祖传秘制甜米酒(酒酿)的做法 糯米洗干净,放在一个比较大的容器里面浸泡24小时,视糯米情况而定,泡至米粒能用两个手指碾碎为宜。 将泡完的米酒沥干水份之后,放在在垫有纱布的蒸屉上蒸,纱布最好大一点能把糯米全部包裹起来,开火蒸30分钟左右,蒸至颗颗瑾莹剔透,颗粒饱满即可。 插一句,全过程中,只要和糯米接触的东西...
小晴_chen做的祖传秘制甜米酒(酒酿) 小晴_chen 做过祖传秘制甜米酒(酒酿) 【蛋花醪醩】 #晚餐•2017年2月12日#iPhone 拍摄于2017-02-12 18:30:29 赞 祖传秘制甜米酒(酒酿) 甜酒曲、上好的糯米、水 综合评分 8.6 PAPa_jIn 57 赞 更多 0 回应 登录查看全部回应 ...
今天小编就教你米酒的秘制做法和配方, 2分钟就可以轻松学会,让你也可以摆摊卖。 1.将糯米洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。 2. 在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,夏天的适合可以对着空调的冷风口,让它快速降温降到30-40度时,而冬天的时候就更容易了。 3.按比...
最中间用筷子搅出一个小洞,然后在表面撒上一些甜酒曲,封上一层保鲜膜,将糯米放到温暖的地方,发酵两天左右的时间就可以了,美味的米酒就酿制完成了。 以上就是与大家分享的酿制米酒的具体做法了,方法步骤简单易学,只需要准备好糯米和甜酒曲就可以了。在酿制米酒之前,糯米一定要蒸熟才可以,很多人在酿制米酒的时候,只...
跟着这个祖传秘制的方法,你也能成为米酒大师!🍶1️⃣ 首先,准备好500G糯米,加水浸泡30分钟后洗净。将糯米平铺在蒸锅上,加水蒸煮10分钟,再洒水继续蒸十分钟,确保糯米熟透。2️⃣ 蒸好的糯米放凉后,加入适量水搅拌松散,然后盛入大碗中。接着,将一块半酒曲碾成粉末,均匀拌入糯米中,抹平表面,中间挖个拇指...
祖传秘制的一杯性感的米酒——杨梅醪 简介 用杨梅做成的杨梅醪，更是：梅红微嫌淡伫，天教薄与胭脂。 杨梅醪的做法是，先将糯米浸泡，再将糯米蒸成干饭，杨梅用盐水洗净浸泡15分钟，再放入沸水中焯烫灭菌，去核捣碎，放入糯米饭中洒上酒曲拌匀，放在30度左右的环境中，发酵两、三日后开启，一股甘冽的清香芳醇...
【八月家】独家秘制炸甜酒--米酒爱好者的福音 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 甜酒、 普通面粉 、鸡蛋一个、面包屑、可以有可以没有,一勺就够 烹饪步骤
材料比例:荔枝1份🍇:玫瑰花瓣适量🌹:米酒2份🍶:冰糖0.3份🍬 制作步骤: 1️⃣ 首先,将荔枝清洗表皮,然后剥壳,这样荔枝会更加干净。 2️⃣ 准备适量的平阴玫瑰花瓣🌹(或墨红玫瑰,香气更浓郁),花瓣的多少会影响酒的颜色和香气。 3️⃣ 按照上述比例,依次加入荔枝、玫瑰花瓣、冰糖和米酒。
进阶钓鱼泡米酒配方 配方3:水果米酒配方 2 杯米 2 杯水 1/2 杯糖 1/4 杯酵母 1/2 杯切碎的水果(例如草莓、蓝莓或苹果) 配方4:蜂蜜米酒配方 2 杯米 2 杯水 1/2 杯糖 1/4 杯酵母 1/4 杯蜂蜜 配方5:大蒜米酒配方 2 杯米 2 杯水