本期节目主要内容: 秘制红烧牛尾 主要食材:主料:牛尾 辅料:桂皮 大料 花椒 香叶 草果 小茴香等; 具体步骤: 1、 牛尾用葱姜料酒腌制,裹上面粉,上锅煎到金黄色; 2、 炒糖色 将牛尾放入翻炒均匀; 3、 锅中放入葱、姜、洋葱、胡萝卜、芹菜、辣椒等调味用的香料炒香后
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零下三十几度,大雪地里秘制大牛尾,喝烈酒,看白雪人间冰川璀璨,本视频由迎春燕燕舞梁n提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
1、牛尾为黄牛或水牛的尾部,有奶白色的脂肪和深红色的肉,肉和骨头的比例相同,宜炖食。 2、 今天老刘就来分享一下“红烧牛尾”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材: 牛尾、青红椒、大蒜、姜片、桂皮、香叶、八角、干辣椒、葱末 4、牛尾切段放入锅中焯水,牛尾要冷水下锅...
1、备好食材，牛尾选中等大小即可 2、1颗洋葱，4瓣蒜，大半根胡萝卜，5个蘑菇去切碎；中小火，倒入橄榄油热锅。 放入八角桂皮以及切好的蔬菜蘑菇翻炒，放一小块黄油，适量盐和胡椒。3、倒入少量葡萄酒，炒至变色变软 4、把炒好的蔬菜倒出来，用鸡高汤或者葡萄酒把锅底的精华也不要浪费，一起倒进装蔬菜的...
1.先把切好的牛尾浸泡一下，清洗干净，然后冷水下锅，加点姜、葱和花椒，再倒点料酒。大火烧开后转中火先焯水三分钟。然后撇去浮沫，捞出牛尾，冲洗干净。肉汤要留着备用。2.开火把锅烧热倒油，大火七成油温，撒上几颗花椒，炸出香味后，快速倒入牛尾，再烹入一点料酒去腥，一直要煸炒到牛尾表皮焦黄的时候...
美味食谱 滋补养生 壮阳 红烧牛尾 三农 农村 农业 农民 教您牛尾秘制做法,肉烂汁浓,口感劲道,关键是一点都不腥! 教您牛尾最补做法,美味又养生,吃完夜里别想睡!, 视频播放量 3745、弹幕量 1、点赞数 15、投硬币枚数 7、收藏人数 52、转发人数 17, 视频作者 刘一手美食
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秘制红烧牛尾的做法步骤 步骤1 牛尾剁成段,用清水泡三个小时,中间至少换3次水,姜切片,萝卜切滚刀 步骤2 将牛尾,料酒,姜片放入清水中,煮沸用撇清浮沫,牛尾用温水洗净 步骤3 锅中烧油,放入冰糖或者黄糖,糖化后变焦黄色后放入控干的牛尾,炒上糖色,然后放4个蒜头两片生姜,炒至牛尾爆干水气 ...