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20款私房家常菜，做法精简，口味丰富，收藏起来真的太实用了。爽口蹄花 蹄花的做法有很多种，这道干拌的蹄花很少有人吃过，麻辣味浓，皮脆肉嫩，越吃越爽口。1.猪蹄烧皮处理洗净，放入清水锅中，加入姜葱，料酒，大料煮熟，出锅切小块备用，乳瓜或者黄瓜排碎切块备用。2.小黄姜切碎，放入盆中，加入生抽，鸡粉...
1、泡发洗净干香菇、黑木耳和黄花菜。烧一点水,水里加一点盐,水开后浸泡花生,浸泡片刻花生的外衣就很好脱了。 2、用手把烤麸撕成小块,锅里倒水,加少许盐,把烤麸放入锅里,大火烧开后关火。 3、用清水冲洗挤压烤麸,把里面的酸水全部冲洗干净为止,尽量挤干水分。有时间的话,可以把烤麸放在阴凉处晾一晾。 4...
10款精品私房菜，风味十足，做法独特，收藏起来真的太实用了。黄焖老母鸡，又称黄焖月婆鸡 1.老母鸡宰杀处理干净，剁成麻将大小的块，焯水备用。2.老姜去皮切片，线椒去蒂剖开切段，鸭血切块过水备用。3.净锅烧热，加入菜籽油炸香，加入少许猪油，煸香老姜片，下入桂皮，倒入备好的鸡块，稍微煸干水分。3.接...
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私房菜食谱的精选做法菠萝酸甜排骨 1250429浏览 22562收藏 肉末芥兰 183030浏览 2545收藏 凉拌空心菜 662943浏览 7126收藏 酸梅蔬菜色拉 112335浏览 759收藏 黄金蝴蝶虾 483052浏览 6977收藏 辣炒鸡腿肉 2050277浏览 42739收藏 三文鱼蔬菜色拉 222997浏览 2759收藏 尖椒炒肉 1581605浏览 16188收藏 咸蛋黄酿五花肉 608165浏览 ...