方法/步骤 1 自家秘制卤粉:八角5个、桂皮15克、 小茴15克 、 山奈10克、 砂仁10克、 草豆蔻5克 、草果5个、 丁香5根、香叶1片。草果、八角炒香，全部配料放进搅拌机打碎。 可以一次多做一些，放进瓶子里密封存放。2 秘制卤粉1汤匙，香葱1根，生姜1块、冰糖1块，备用。3 猪心1个，挤出腔管内的淤血，...
麻椒 1克 八角 1个 花椒 1克 香叶 1片 生抽 20克 蚝油 5克 盐 2克 鸡精 1克 步骤/方法 1 配料图 2 锅放少许底油烧热 大概40g。3 把除了豆腐 盐 鸡精以外的所有材料放到一个小碗。将烧开的底油浇上去。4 然后用筷子搅一下 一份香喷喷的秘制辣椒油就做好了 5 北豆腐切片，一点要是北豆腐因为嫩的...
1 首先把买回来的豆角摘掉丝，用剪刀把豆角剪成细条，再剪成段（关键的一部），然后放盆里洗干净备用。2 把西红柿去皮，洗干净后切碎（越碎越好），把切好的西红柿连同汁一同装入空碗里备用。3 取5瓣蒜剥皮，3瓣蒜切蒜末，2瓣蒜切蒜瓣。把葱剥干净取葱白半截切成葱段备用。4 把面条铺在案板上，洒...
1 面粉加酵母搅匀，加温水和成面团，面团要偏软一点儿！然后密封发酵！2 注意！烧饼的面不要发太大，只需半发！也就是说发好的面团是之前的1.5倍就行！现在天气冷，我用了四十分钟。如果天气热，可能30分钟或者更短！3 把发好的面团揉光滑后分为8份，分别揉成长圆形。4 取一个小面团擀成长圆形的薄面片，...
私家秘制酱肉怎么做 简介 美味的酱肉人人都爱~食材 去骨猪前腿 3斤 料酒 适量 甜面酱 150g 桂皮 一大片 大料 3个 白芷 3小片 草果 1粒 丁香 2粒 冰糖 适量 盐 适量 姜 3片 葱段 3段 方法/步骤 1 把肉洗干净切大块，用甜面酱和料酒抹匀腌制最少12小时。2 把老汤，调料和腌好的肉放进高压锅，加入...
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郝小厨私家秘制(孙村店)338 条评价 人均: 90 元 口味: 8.0 环境: 8.0 服务: 8.0 地址: 科创路11-1号 电话: 159541167** 特色: 更多信息 写评价 网友评价(338) 全部 图片(62) 好评(79) 中评(4) 差评(4) HuaiS 菜品味道不错,服务很好。 寿宴都光盘了 dotSource: 赞 回应 收藏 投诉 2024-10...
私家秘制香辣虾 简介 在饭店吃过一次，然后老公就想吃，所以研究了一下！食材 虾 20只 蒜 5-6瓣 干辣椒 10-15粒 盐 少许 葱 一小段 洋葱 少许 豆瓣酱 一勺 方法/步骤 1 先把虾开背去虾线 2 将葱，洋葱，辣椒切好，蒜头剁成泥 3 锅烧热下油（少放油，够炸东西的油量就行）油开后大火炸虾，炸...
私家.秘制酱肉 时间:30分钟 食材清单 烹饪步骤
私家秘制卤肉,适量夏季食用百搭卤肉