1 把所需食材洗净切好待用。2 热锅 把切好的五花肉放到锅里煎至出油 五花肉两面金黄色后盛出待用。3 先把蒜、泰椒、葱段、花椒 爆香。4 然后加入西芹翻炒 5 再加入五花肉 青辣椒 豆瓣酱 少许白糖料酒翻炒 6 最后加点水盖上盖子 中火焖一小会 大概两分钟 即可出锅。
1 做法：2 1、炒勺上火烧热，注入橄榄油下入蟹干煸香。3 2、蟹干煸香后下入香干、萨拉米香肠和芦笋煸炒。4 3、把芦笋炒透后烹入黄酒倒入洋葱和彩椒煸炒。5 4、把所有食材炒匀后滴入几滴鲜酱油，再撒少许胡椒粉炒匀。6 5、最后用盐调味，再撒少许鸡粉提鲜，炒匀便可出锅码盘，此菜制作十分快捷省时。...
1、食材下锅时,要按易熟程度依次投入,耐炒的要先放,易熟的后放,使之同步炒熟,才能达到口感和色香味俱佳。 2、此为快捷小炒,不需勾芡和烹汁,急速翻炒就可以,在一两分钟内便可完成。 大炒勺的这款下饭小菜“私家小炒皇”就做好了。其清淡味鲜十分可口,供朋友们参考!
1 猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒（1勺）腌制10分钟 2 将腌制过的猪肝再用清水冲洗一遍，滤干水（为了洗去猪肝上的血，再者使猪肝炒起来没有那么黏腻）3 姜、蒜、红辣椒切碎 4 小葱切段 5 锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色 6 放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒30秒 7 加入盐、料酒（1勺...
方法/步骤 1 豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝；2 圆白菜摘成片，洗净沥干，撕成小块；3 锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香；4 放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面；5 放入腊肠，继续翻炒；6 待腊肠变色，放入圆白菜；7 炒至圆白菜稍软，加入白...
怎么做私家酸辣小炒鸡 简介 复合味型炒鸡，适合喜辣人群。食材 土公鸡手枪腿 500克 泡姜 20克 泡椒 20克 独蒜 20克 青二荆条 50克 油 10克 花椒粒 10克 盐 5克 方法/步骤 1 剖好的土公鸡肉搓洗干净，剁成小块，倒入开水锅中焯去血水后冲洗干净浮沫，沥干，备用；2 热油适量，倒入鸡块煸炒至水分...
工具/原料 食材明细 韭黄200克 青虾肉100克 小鲍片50克 鸡蛋2枚 盐2克 味精1克 白胡椒粉适量 绍酒15克 烹调油20克 步骤/方法 1 把韭黄洗净切寸段备用。2 把清水小鲍片成薄片备用。3 把青虾用一点点盐拌匀加淀粉上浆。4 把虾肉和小鲍片用开水汆烫捞出沥干水份。5 炒勺上火烧热注入适量烹调油烧热，...
私家小炒羊肉 【主料】羊肉片、胡萝卜、香菇、芹菜【配料】葱、姜、蒜【调料】胡椒粉、白糖 第一步:给羊肉片焯水 第二步胡萝卜切片,泡发香菇,芹菜切成菱形块 第三步葱姜蒜煸香,放入胡萝卜片煸炒至变色最后放入香菇、芹菜、羊肉煸炒加入胡椒粉、白糖调味煸炒三到五分钟即可 ...
私家小炒肉 M女王的御膳房 6089 22 #冬季滋补花样吃法#小炒肉 爱生活的糯米糍儿 149302 4274 小炒肉 文龙妈 281070 5328 #入秋滋补正当时#小炒肉 绿pegk 225788 4321 小炒肉#Gallo橄露橄榄油# *star丶时光 45997 806 #东古家味美食#小炒肉 阿紫郡主 101909 2841 小炒肉 料理小兔子 792493 7226 ...