秀珍菇，又名紫孢侧耳，别名小平菇、姬菇、黄白平菇，美味侧耳。秀珍菇子实体形态优美，菌盖厚实，质地脆嫩，味道鲜美，颇受消费者欢迎，市场鲜销价为每千克8~10元，是今后平菇生产的一个优良换代品种。1、形态特征。幼菇的菇盖呈灰白色，菌褶菌柄呈白色，菌柄多为偏生，少近于中生。子实体多为丛生，少于单生...
不一样的风情秀珍菇(小平菇),有了孜然加身。 评分8.364 人做过 秀珍菇炒鸡蛋 评分8.146 人做过 素炒秀珍菇 评分8.115 人做过 蚝油菌菇 评分8.4105 人做过 秀珍菇炒肉片 评分7.6137 人做过 秀珍菇肉片汤 评分8.213 人做过 炒秀珍菇,我和孩子都喜欢 下饭孜然秀珍菇(小平蘑) 8 人做过 菌菇...
秀珍菇是台湾威引进的一种菌类新品,营养价值极髙,市场供不应求。每个“秀珍菇”大棚占地2.5亩左右;大棚里一排排支架上,密集的菌包摞成壮观的“兵阵”状;每个大棚容纳10-11万个菌包。只有一片叶子的“秀珍菇”采摘要求极高,长到3厘米左右必须采摘,需要大量的“工人”24小时轮班忙碌,并立即由冷藏车送走,或深加工...
秀珍菇 (Pleurotus geesteranus ) 在分类学 秀珍菇上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科侧耳属,学名为肺形侧耳,又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。下面,大家一起来看看吧。
罗源秀珍菇，福建省福州市罗源县特产，全国农产品地理标志。罗源县食用菌生产历史悠久，明嘉靖时期编纂的《罗川志》中就有香菇、木耳的记载。20世纪60年代中期，食用菌产业开始规模化发展。罗源秀珍菇菌盖浅灰色或灰黑色，扇形，菌褶延长，菇柄偏生或侧生，白色，实心，菇柄不粘连。秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，...
秀珍菇的功效 食材简介 秀珍菇 (Pleurotus geesteranus )又名袖珍菇、环柄侧耳、黄白侧耳、环柄斗菇、姬平菇和小平菇。它不同于普通的凤尾菇是因为其较小,柄有5～6厘米,盖直径小于3厘米。秀珍菇其实是凤尾菇的一个商业味比较浓厚的名称,是凤尾菇的未成熟子实体。秀珍菇不仅肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳,味道鲜...
秀珍菇炒肉片 评分7.6137 人做过 不一样的风情秀珍菇(小平菇),有了孜然加身。 评分8.464 人做过 秀珍菇炒鸡蛋 评分8.146 人做过 鲜汁袖珍菇 评分7.542 人做过 凤尾菇炒肉片 评分7.633 人做过 【下饭快手菜】蚝油秀珍菇 评分6.924 人做过 黑椒袖珍菇 评分7.519 人做过 秀珍菇炒肉片 评分7.418 ...
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