福州鱼丸是用鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁茸,加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一。选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。 福州临海,水产丰富,于是近千年来鱼丸渐渐成为福州鱼制品小吃的堂主,广受好评。 福州有“没有鱼丸不...
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1⃣️自制鱼丸,不包馅,Q弹爽滑,我们大福州的特产!的做法步骤 步骤1 鱼肉刮下来、放桌子上用手搓鱼肉搓到鱼肉变柔软,粘,也可以用料理机打泥,可以加材料或水打,或直接打,然后拿起来一样要用手抓出粘性,再放大脸盆里加粉、水、调料、摔打!一直摔打!要有耐心,(可以想象有多粗暴😺)大概摔打30分钟,累了休...
滋记 福州鱼丸火锅食材丸子福建特产正宗福州手工包心鱼丸泡汤煮面 爆料人: 值友4906705065 19:35发布 天猫精选此款目前活动售价69.9元,参与每满200元减30元优惠活动,下单3件,实付低至179.7元,近期好价。 简明购买步骤 1 加购 当前商品3件 2 下单 实付179.7元 3.8悦己美食专栏,抢199减30/200减50元优惠券,爆款...
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