09贵州：折耳根炒腊肉 折耳根炒腊肉是贵州省的一道特色传统名菜，主要食材为腊肉、折耳根、芫荽等，可谓就是黄金搭档，当之无愧的下饭神菜，吃完整个人都精神了。10山东：黄焖鸡 黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的...
3、起锅烧油，加入肉馅炒散变色后加入酱油，再加入蒜末、小米椒碎、黑豆豉炒香后加入菜梗翻炒断生，调入盐、鸡精、生抽、醋后起锅即可。以上的8道下饭菜各具特色，每一道都简单家常易操作，什么都好，就是有些费米饭哦！如果你有食欲不佳的时候不妨试着做一做，相信一定能满足你的味蕾需求哦！今天的下饭神...
步骤 1 锅中加食用油和肉沫 2 炒熟后➕1勺生抽➕半勺老抽，翻炒均匀 3 加入蒜苔和适量开水 4 煮熟后加适量盐调味，出锅 5 太太太下饭了！
木瓜丝 木瓜丝就是用木瓜来做的，没想到木瓜这种水果居然也可以做成送粥神菜吧。木瓜丝用的是青木瓜。需要将采摘的青木瓜洗干净后削皮。然后将木瓜切成丝后晾晒。将晒干后的木瓜丝放水里泡软。然后将冰糖、大蒜、干辣椒、酱油等调料做成酱汁，把泡软后的木瓜丝揉去水分后加入调好的酱汁里面，搅拌均匀。最后就可以...
下饭神菜红烧茄条 简介 稍微带点辣味和茄子的香气更配哦！特别特别下饭的一道菜。该文章来自豆果美食达人作者花儿甜甜的世界 食材 茄子 1个 猪肉 1块 尖椒 1个 胡萝卜 1根 蒜 3瓣 葱 1根 淀粉 2勺 酱油，盐，味精 少许 黄豆酱 2勺 食用油 适量可多些 步骤 1 准备食材，茄子切小条，用盐腌十分钟，...
金针菇 200g 食用油 80g 生抽 1勺 蚝油 1勺 小葱 2根 豆鼓豉油 2勺 蒜 4瓣 小米椒 4个 姜 4片 步骤 1 金针菇去除根部，洗净，生姜、蒜、小米椒切碎，准备葱花。2 锅中少许油烧热，加入姜蒜末、小米椒爆香，加入生抽、蚝油各一勺拌匀。3 把炒好的蒜蓉淋在装盘的金针菇上。4 水烧开之后，上大火蒸5...
3块钱下饭神菜!明明香到爆炸,却很多人不敢吃,敢尝试的都赚大发了! ⚬ 毫不夸张的说,这道菜做好真是把一屋子的人都香了个跟头。青辣椒炒干辣椒再配上蒜瓣,辛辣刺激的风味光是闻到就直上头,一盘素菜也能轻轻松松干掉两碗饭! “用我们那的话,准确来说是叫爆辣椒。”...
可以尝一尝雪里红的咸度，比平时吃的菜稍微咸一点就可以了。撒盐的时候最好戴上一次性手套，这样可以避免手被盐分刺激，也可以更好地揉搓雪里红。最后，要把揉搓好的雪里红放在一个干净的盆里，静置一晚上，让雪里红出水。第二天再加入一些切好的辣椒，根据自己的口味选择不同的辣椒种类和颜色，比如红绿杭椒、...
在四川，除了以“麻辣”闻名的火锅与众多川菜，还有这样一道“吃鸡不见鸡”的神菜，那就是雪花鸡淖。据说，雪花鸡淖在民国初期的时候就开始有了。这道菜虽然用料简单，但是很考验厨师的烹饪手法。当时，因为这道菜比较特别，各大饭店都可以看到它的身影。这道菜的主要用料是鸡蛋清和鸡胸肉两种，有四个步骤，分别...
折耳根的正式名称为“蕺(ji)菜”,因为民间常挖根食用,所以称之为“蕺(ji)儿根”。被广大的群众认为是“南方人的命根”,喜爱生长于沟边、溪边或林下湿地上。 除了折耳根和蕺菜,它还有众多的别名,比如:在本草纲目中它被称为“鱼腥草”,在四川称为“...