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方法/步骤 1 先把草鱼杀好，但是这和杀一般的鱼不一样哦，在切开鱼的时候要从背部切开，一般不是烤鱼都是从肚子处切开的，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的入味，此时就洒盐、姜、忽来腌二十分钟。2 把自己喜欢吃的配菜炒好（八分熟就可以了），等下吃烤鱼是会加热就会熟了。3 准备烤火时省略... 用夹...
样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。今年流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,...
完成:烤好的鱼外焦里嫩,香气扑鼻。将烤好的鱼放在烤盘中间,淋上辣椒红油,加入红泡椒、泡姜和蒜粒,炒香后淋到烤鱼上。最后撒上芹菜和香菜即可享用。享受美味的碳烤鱼吧!🍴0 0 发表评论 发表 作者最近动态 倾听的INFJ小羊妹 2024-11-27 丽江古城美食指南:这些店你一定要试试! ...全文 +1 倾听的INFJ小...
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碳火烤鱼的做法 食材 鱼 1条 盐 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 活鱼敲晕杀之，掏掉内脏，两侧切数刀刀口。2 从尾部先横切一点点，然后顺背部嵴椎切开至头部，然后冲洗干净鱼肉。3 均匀撒上盐，抹上酱油，放入姜片、葱段、料酒，腌制半个小时。4 烧好碳后把鱼上烤架，不要急着翻面。（碳用小点的碎点的，...
1.原料:爆鱼,生姜,香葱,香菜,蒜,金针菇,郫县豆瓣酱。红椒。2.将香菜,香葱,生姜,蒜头切末。红椒切小段,金针菇去根洗净,撕成小块备用。3.热锅冷油放入郫县豆瓣酱煸炒。4.将生姜,香菜,葱末,蒜头……
乌江碳烤鱼 5.8万点赞·70收藏 4.5万浏览·1.2万做过站内排名24.9万 最近发菜谱也没有积分给了,亲们多赞,多关注啊。求动力……… 作者: lion大虫子 15分钟 烧烤味 初级 烧烤 其他 其他 江鲫 750克 葱姜蒜,香菜洋葱芹菜青椒,烫菜随意 适量 色拉油,盐,糖,味精,鸡粉,东古一品鲜,耗油,酱豆腐,辣妹子,味香...
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