1. 硅胶碗糕模具 硅胶碗糕模具柔软耐用,易于脱模,而且能够耐高温,非常适合用于烘焙碗糕。硅胶碗糕模具的优点是不需要额外的涂油,可以轻松脱模,而且不会对碗糕造成损害。此外,硅胶碗糕模具还具有良好的耐磨性和耐腐蚀性,使用寿命长。 2. 金属碗糕模具 金属碗糕模具通常用于烤制碗糕,能够...
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【炊碗糕】 碗糕是闽南大地极具特色的美味,因为用碗做容器,所以得名为碗糕。 碗糕之所以成为祭祀的重头戏,是因为蒸出来的碗糕会笑,咧开嘴笑成花。 一、准备食材: 粘米粉150g、低筋面粉100g、白砂糖50g、酵母粉4g、温牛奶240g。 这是简易版本,与传统不大相同,但重在参与,小家庭的制作,不浪费。
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