'1.将笋鸡收拾干净,剁成小方块;2.冬笋片斜片;3.将料酒、酱油、味精、水淀粉、汤、葱丝、姜米、蒜米放一碗内,配成芡汁;4.炒勺上火,放入花生油烧热,将鸡块用水淀粉抓匀;5.顺序放入油内炸至呈金黄色,放入笋片,倒出沥油;6.将笋鸡、冬笋倒回勺内,上火,烹入米醋,倒入芡汁;7.颠炒均匀,淋入香油,出勺...
碎溜笋鸡的做法详细步骤 1. 将笋鸡收拾干净,剁成小方块; 2. 冬笋片斜片; 3. 将料酒、酱油、味精、水淀粉、汤、葱丝、姜米、蒜米放一碗内,配成芡汁; 4. 炒勺上火,放入花生油烧热,将鸡块用水淀粉抓匀; 5. 顺序放入油内炸至呈金黄色,放入笋片,倒出沥油; 6. 将笋鸡、冬笋倒回勺内,上火,烹入米醋...
详细步骤 1. 将笋鸡收拾干净,剁成小方块;2. 冬笋片斜片;3. 将料酒、酱油、味精、水淀粉、汤、葱丝、姜米、蒜米放一碗内,配成芡汁;4. 炒勺上火,放入花生油烧热,将鸡块用水淀粉抓匀;5. 顺序放入油内炸至呈金黄色,放入笋片,倒出沥油;6. 将笋鸡、冬笋倒回勺内,上火,烹入米醋,倒入芡汁; 7. 颠炒...
碎溜笋鸡的做法详细步骤 1. 将笋鸡收拾干净,剁成小方块; 2. 冬笋片斜片; 3. 将料酒、酱油、味精、水淀粉、汤、葱丝、姜米、蒜米放一碗内,配成芡汁; 4. 炒勺上火,放入花生油烧热,将鸡块用水淀粉抓匀; 5. 顺序放入油内炸至呈金黄色,放入笋片,倒出沥油; ...
碎溜笋鸡是一道清真菜 。制作材料主要有童子鸡、冬笋和淀粉(玉米)等。 基本信息 中文名称 碎溜笋鸡 分类 清真菜 口味 清香味 主要食材 童子鸡250克 辅料 冬笋25克,淀粉(玉米)100克 目录 1基本简介 折叠编辑本段基本简介 菜系及功效:清真菜青少年食谱 老人来自食谱 补虚养身食谱营养不良食谱 ...
碎溜笋鸡是一道清真菜 。制作材料主要有童子鸡、冬笋和淀粉(玉米)等。菜系及功效 清真菜 青少年食谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味 清香味 工艺：溜 制作材料 主料：童子鸡250克 辅料：冬笋25克,淀粉(玉米)100克 调料：料酒10克,酱油25克,醋10克,味精5克,大葱15克,姜10克,香油15克,花生油100克 ...