风行牛奶蓝莓牛奶饮品是一款口感丰富、营养均衡的牛奶饮品。该产品以鲜美的蓝莓味道为特色,将新鲜的牛奶和天然的蓝莓浆混合而成,给人一种清新的口感和香甜的味道。风行牛奶蓝莓牛奶饮品以200ml的小盒装出售, 提及当前商品 独特口感和口味极佳的风行蓝莓牛奶 每天都习惯喝上一瓶纯牛奶,这次我要换个味道,看到这个包...
I研究所蓝莓汁花青素浓缩复合纯果蔬汁混合果汁饮料整箱 源究所蓝莓汁12盒(1箱)图片、价格、品牌样样齐全!【京东正品行货,全国配送,心动不如行动,立即购买享受更多优惠哦!】
(4)离心:酶解后的蓝莓浆通过离心,将部分果皮果渣去除,得到蓝莓原汁。 (5)调配:按配方比例调配,黄原胶和CMC-Na提前用热水溶解完全,加入适当的脱色脱酸苹果浓缩汁、水、蓝莓原汁、紫胡萝卜浓缩汁和稳定剂,混合均匀。 (6)均质:调配好的蓝莓汁饮料采用高压均质机进行均质,均质压力为200~300bar,均质2次。 (7)杀菌...
(1)在蓝莓原汁的加工中,采用果浆酶Ultra Color可提高蓝莓汁出汁率和花色苷含量,通过正交实验确定了最佳酶解工艺即酶添加量为100mg/kg,酶解时间为60min,酶解温度为45℃。(2)在蓝莓汁饮料的配方设计中,采用脱色脱酸苹果汁替代白砂糖、糖浆,采用紫胡萝卜汁提高产品色泽及外观,添加少量黄原胶、CMC-Na提高稳定性和均...
人参花蓝莓汁保健饮料配方技术整体方案的开发人参花蕾几乎不含有导致人上火的皂武Ro,所以适用于阴虚火旺不宜用人参滋补者。据报道,人参花蕾的保健价值来源于含有二十种皂武活性物质、十七种氨基酸、+一种微量元素等,有研究表明,人参最有价值的部分并不是人参根,而是人参花蕾,后者的药用价值远远超过人参根1。其保健...
1、配料:按配料比例,称出各配料的添加量。把磨好的黑木耳浆和蓝莓浓缩汁先投入到调配罐中,再将各辅料分别溶解,再依次加人到配料罐中定容,经过搅拌、充分混匀,经检验符合半成品指标要求,才能将物料打入下道工序。 2.化糖:将白砂糖和蜂蜜混合,搅拌均匀后加人到装有热水的化糖罐中,进行加热溶解搅拌,温度不低于60...
蓝靛果又名蓝靛果忍冬,是一种优质的药食同源类浆果,味道酸甜可口,富含花青素,其含量高于蓝莓,营养价值极高。具有清热解毒、改善视力、调节血压等功效,属于第三代优良保健类水果。蓝靛果除鲜食外,还被加工成花青素、果酱、果酒、果汁及化妆品等。为进一步丰富通辽市经济林树种资源,通辽市林业和草原科学研究所多次到...
本文通过研究甘蔗汁、蓝莓浓缩原浆、柠檬酸和魔芋粉制备蓝莓甘蔗汁复合饮料,不仅风味独特、口感优良,而且具有良好的保健功效,符合人们对天然果汁饮料的需求,具有较高的应用价值。 饮料工艺流程 甘蔗汁+蓝莓浓缩原浆+魔芋粉+柠檬酸+果葡糖浆一调配一过滤一均质一灭菌一灌装一成品,其中魔芋粉还作为稳定剂使用。