鱼头烧汤汤洁白如奶,味道鲜美,在和内酯豆腐搭配更加特出鱼的鲜。做这个菜时一定要将鱼头洗净,鱼的内腔黑的部分的的洗去,或用刀刮去,这样做出的鱼汤才好。听说有补脑的效果。 阿米8 306785浏览830赞 砂锅鱼头冻豆腐煲 鱼头冻豆腐汤非常好吃,放入砂锅里边煲汤,味道更加鲜。 雪115889浏览312赞 砂锅鱼头煲 ...
1/11把鱼处理干净。 2/11备好的小料。 3/11蒜蓉酱。 4/11起锅加热,放油,然后在放葱,姜,蒜,花椒,八角。 5/11葱炒出香味,再加一点酱油! 6/11然后加水。 7/11放鱼。 8/11加适量的黄酒 9/11大火烧开然后倒入砂锅,开炖哦! 10/11放适量的盐,开吃! 11/11成品图。 作者:...
用料:鳕鱼,豆腐,植物油,耗油,盐,味素,鸡精,胡椒粉,八角,料酒,生抽,葱,姜,蒜,白糖,青红椒 217234浏览517收藏 砂锅鲫鱼汤 用料:鲫鱼,白萝卜,豆腐,姜,葱,水,盐,植物油 129838浏览345收藏 砂锅鱼 用料:鱼,葱,姜,蒜,八角,香叶,花椒粒,黄酒,盐,食用油,味精,蒜蓉辣酱 216889浏览348收藏 砂锅鱼头汤 用料:...
1 准备食材：主料：草鱼1只（约750克）、卤水豆腐1块、五花肉100克 配料：姜、葱、蒜、八角少许， 料酒4汤匙，酱油2汤匙，豆瓣酱2汤匙、 醋1汤匙，干辣椒3个，盐：6克、白胡椒粉：少许、白糖：少许、清水适量； 将鱼清洗干净，鱼身划刀切块，五花肉切丁，豆腐切块；2 苏泊尔中华炽陶砂锅选择“砂锅鱼”功能；...
砂锅鱼的做法,砂锅鱼怎么做请看步骤:1.草鱼处理干净,取出鱼腥线2.然后把鱼剁成小块3.剁好的鱼块放入盆中,放入适量食用盐,翻拌腌制下,盐可以多放些,腌制1小时左右,这样肉吃起来更紧4.红辣椒切成这样的辣椒碎,喜欢吃辣的可以切点小米辣放里面,这是用来做辣椒酱用的..
砂锅鱼的做法,豆果美食为您提供砂锅鱼的做法图文步骤,了解砂锅鱼所需食材,掌握砂锅鱼的做法技巧,让您轻松做出砂锅鱼。
做法步骤: 第1步、准备好食材 第2步、鱼去鱼鳞和内脏,清洗干净,切成圆块状,加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀,再加一勺淀粉抓匀腌半个小时 第3步、洋葱切大片 第4步、砂锅小火预热,加油在锅底 第5步、下洋葱 第6步、加大蒜头、米椒和姜 第7步、把鱼块依次码入锅中 第8步、加...
砂锅鱼 6351人浏览 · 24人收藏 · 0人做过美娃美娘时间:30分钟 食材清单海鱼一条 、 葱花 少许 、 酱油生抽 一瓶盖 、 姜 几片 、 冬菜(此处是自家弄的) 适量 、 水 小半碗 、 油 适量 、 萝卜干 适量 烹饪步骤1/6 点击查看大图 海鱼去鳃,去鱼鳞,去肚子,斩成块。 2/6 点击查看大图 来...
砂锅鱼的做法 简介 非常好吃 食材 鲈鱼 1条 姜 6片 蒜 8瓣 葱 2根 胡椒粉 少许 麻油 少许 老抽 少许 海鲜酱油 少许 酒 少许 方法/步骤 1 鱼起肉，鱼片斜刀切 2 用盐、糖、胡椒粉、酱油、酒、老抽、蚝油、生粉、麻油腌20分钟。3 备料头 4 慢火爆料头 5 铺上鱼骨 6 再铺鱼片，盖上...
砂锅鱼的做法步骤 步骤1 鱼肉去腥处理:用厨房纸将鱼肚里的黑膜擦掉,用80-90度的热水中不断浇鱼至鱼皮起皱,然后用刀刮去表层的粘液和黑膜,再用清水冲洗即可。 步骤2 腌制:鱼肉切成大块放入碗中,倒入5克白醋、适量白胡椒粉、15克奥尔良烤鸡翅粉、10克生抽、10克蚝油、4克白糖、4克老抽以及15克食用油及搅拌均匀...