天冷试试这道砂锅牛杂煲,汤汁浓郁,入味不腥的做法步骤
砂锅热后加食用油油热后还最小火,因为大火容易烧焦。然后加准备好的小米辣,生姜,大蒜。翻炒出香味,加半勺豆瓣酱和火锅料接着翻炒。翻炒均匀后加半砂锅水。边加水边轻轻的搅拌 步骤4/5点击查看大图 加水后改中火,加入牛杂。翻滚下,盖上盖子闷几分钟,砂锅里的水沸腾了。改小火。砂锅上放两根筷子把盖盖在上面...
处理牛杂:先把牛杂切成丁、块或条状,然后用冷水冲洗两遍。接着放入水中浸泡,再绰水备用。 准备白萝卜:把白萝卜冲洗干净,去皮后切成块状,绰水备用。 准备砂锅:把萝卜、白菜和腐竹放入砂锅,加入2/3的水。 炒制牛杂:另取炒锅,倒油烧至七成熟,加入葱姜蒜煸香。然后倒入牛杂翻炒,加入酱料,注意不要翻炒过勤。
1⃣ 牛杂处理:先将牛舌、牛肚、牛肠洗净,放入加了面粉的温水中浸泡10分钟,然后用清水冲洗干净,这样可以去除牛杂的腥味。接着,将牛杂放入锅中,加清水煮沸,焯水后捞出切片备用。 2⃣ 调料炒香:热锅凉油,放入葱段、姜片、蒜子、干辣椒、八角、桂皮等调料,小火慢炒,直至香味四溢。 3⃣ 砂锅煲制:将炒香的调...
砂锅牛杂 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 牛杂半斤 、大蒜一根、 小米辣4个 、生姜适量、 火锅料半勺 、豆瓣酱半勺 烹饪步骤
做砂锅牛杂,煮半个多小时也不熟,小三轮急眼了,四分熟也吃得香 - 小三轮走天下于20211229发布在抖音,已经收获了1743.0万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
牛杂怎么做最好吃?天冷试试这道砂锅牛杂煲,汤汁浓郁,入味不腥2023-12-12 16:41:55 超子美食 河北 举报 0 分享至 0:00 / 0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 声明:个人原创,仅供参考 超子美食 2.4万粉丝 一天一道家常菜总有一款属于你 01:47 辣椒炒牛肉,10个人9个...
潮汕砂锅牛杂煲,好吃美味下饭菜,一定要多煮点白米饭,一不小心就要多吃几碗[灵机一动][灵机一动] 置顶 2年前 13 分享 回复 展开1条回复 Soulzoom|守中文化 ... 跟莆田话,一摸一样啊[宕机] 1月前 0 分享 回复 Vanessa Chan ... 就是要洗三个锅[捂脸][捂脸] 2年前 15 分享 回复 展开2条回复 ...
🍲 湖南风味砂锅牛杂,一道地道的湖南美食,以其丰富的口感和浓郁的汤底,深受食客喜爱。下面是详细的制作步骤:🥩 材料准备: 牛杂(包括牛腩、牛肚、牛筋)一斤 白萝卜一斤 腐竹适量 大白菜少许🌿 调料准备: 香葱、姜、蒜、青蒜少许 路边牛杂酱料150克🍲 制作步骤: ...