大石鸡是鸡形目雉科石鸡属动物。大石鸡雄体形比山石鸡稍大，雄性成鸟体长372毫米、翅长185毫米、嘴峰17毫米、尾长121毫米、跗跖49毫米，体重630克。上背肉桂色；项圈双层，内层黑，外层红棕色；眼先黑色，具黑色眼上纹；尾羽16枚；两胁黑色横斑多于19条；虹膜深棕褐色；嘴紫红色；跗跖及趾朱红，爪角褐色。
石鸡有时也会吃一些昆虫和其他小型无脊椎动物，以补充蛋白质。这种杂食性使得石鸡能够在不同的季节和栖息地中找到合适的食物资源，从而提高了其生存的灵活性。石鸡主要通过啄食和刨土来获取食物。它们的喙部很坚硬，适合啄食硬的植物部分，如坚果和硬的草本植物。石鸡会用其强壮的腿部和利爪刨土，以便找到埋在地下的...
石鸡(学名:Alectoris chukar,英文名:Chukar Partridge),是一种中型雉类,体长大约34-38厘米,体重在538-765克之间。它们最引人注目的特征是嘴和脚呈现珊瑚红色,虹膜为栗褐色,头部侧面环绕着完整的黑色环带,与白色的喉部形成鲜明对比。石鸡原产于亚洲,包括中国、印度等地,现已广泛分布到北美、新西兰和夏威夷等地。0...
石鸡因其特有的生态环境和形态特征，引起了国内外学者的高度重视。1. 食品和膳食的习俗 石鸡是一种非常有营养的动物，主要以植物为主要的食品，如草本植物，小草，野生植物的叶子，以及干果。为了获得更多的蛋白质，石鸡偶尔也会食用昆虫及其它的小无脊椎生物。由于其独特的多样性，它可以在多个季节、多个生境中寻找...
庐山石鸡，是一道菜肴。制作时使用的食材庐山石鸡是蛙的一种，叫石蛙，是著名的庐山“三石”之一。庐山三石：石耳、石鸡、石鱼。庐山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜，属赣菜系浔阳菜一支。庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。庐山石鸡具有“色泽深黄，肉质细嫩，香味浓郁，口味甚醇”的...
石鸡是国家二级重点保护动物,也已经被列入了《世界自然保护联盟》濒危物种红色名录。石鸡能够飞,但其往往飞不了特别久,起飞的速度倒是非常快。 这种鸡的皮肤非常软薄,肉质鲜嫩,富含蛋白质和微量元素,脂肪也比较少,有着很高的营养价值。 石鸡的拉丁文学名为Alectoris chukar,其属于鸟纲(Aves),鸡形目(Galliformes),雉...
在特禽类养殖项目中,石鸡无疑是一个投资小,见效快,效益好的养殖项目。 石鸡是鸡形目雉科鹑石鸡属鸟类,也叫嘎嘎鸡、红腿鸡,朵拉鸡。是一种与鹧鸪十分相似,却又有很大区别的特种珍禽。 石鸡和鹧鸪最主要的区别,就是它们的营养价值。石鸡肉...
这种被广泛认知的野味名为棘胸蛙,作为蛙科的一员,它亦被称作“石鸡”。棘胸蛙是一种颇为常见的水陆两栖生物。其体色呈深邃的黑色,与常见的青蛙有着显著的区别。皮肤表面光滑而湿润,然而视觉上却略显不适。 腹部呈现出醒目的...
石鸡属（学名：Alectoris）为雉科的一个属，共有7个物种。代表物种石鸡，是中型雉类，比山鹑稍大一些。两胁具显著的黑色和栗色斑。雄鸟具微小的瘤状距，雌雄在羽色上一样，仅在大小上有些不同。眼的上方有一条宽宽的白纹。围绕头侧和黄棕色的喉部有完整的黑色环带。上体紫棕褐色，胸部灰色，腹部棕黄色，两...