品牌名称石观音板鸭 投资金额3-5万 成立日期2010-03 主营产品特产 经营范围区域代理、单店特许 适合人群自由创业、在岗投资 加盟区域全国 是否有区域授权是 品牌发源地四川 合同期限3年 培训期限10天 加盟费1万 石观音板鸭品牌介绍 石观音板鸭是四川成都市传统的名菜,皮色金黄,醇香味美,干而不硬,油而不腻,砂而...
板鸭是崇州的传统美食而石观音板鸭是其中的代表其制作技艺在2019年 被列入成都市级非物质文化遗产代表性项目 追溯历史崇州石观音板鸭已有百年历史相传由清光绪年间石观音场(今观胜镇) 一周姓大娘创制 石观音板鸭选料考究技艺精湛,集腌、熏、卤之精华于一体具有干、酥、香的特点 ...
石观音板鸭是最地道的美味之一 它的做法传承经典技艺 有着对味道的追求和品质的恪守 板鸭是崇州的传统美食 而石观音板鸭是其中的代表 其制作技艺在2019年 被列入成都市级非物质文化遗产代表性项目 追溯历史 崇州石观音板鸭已有百年历史 相传由清光绪年间石观音场(今观胜镇) 一周姓大娘创制 石观音板鸭选料考究 技艺...
老制好石观音板鸭35 条评价 人均: 38 元 口味: 7.4 环境: 7.5 服务: 7.5 地址: 磨坊街3-5号 电话: 138821690** 更多信息 写评价 网友评价(35) 全部 图片(29) 好评(26) 中评(8) 差评(1) 香香嘴 在街子古镇上,很好找,老板态度很好,味道不错,老板介绍这个鸭子,做了二十几年了,老字号了,没加...
崇州市元通镇石观音王板鸭店(个体工商户)是一家小微企业,该公司成立于2024年05月14日,位于崇州市元通镇元汇南街48号,目前处于开业状态,经营范围包括许可项目:食品销售;餐饮服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)等。 2、人员情况崇州市元通...
崇州市街子老制好石观音板鸭店成立于2013年05月28日,位于崇州市街子镇磨坊街3-5号,目前处于开业状态,经营范围包括预包装食品兼散装食品零售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。等。 2、人员情况崇州市街子老制好石观音板鸭店法定代表人为胡丽。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的...
【早安崇州】崇州板鸭:非遗美食激活旅游新名片 崇州有很多特色美食,板鸭就是其中之一。石观音板鸭更是其中的代表,其制作技艺在2019年被列入成都市级非物质文化遗产代表性项目。崇州石观音板鸭已有百年历史,相传由清光绪年间石观音场(今观胜镇)一周姓大娘创制。石观音板鸭选料考究。鸭子以当地新鲜谷草喂养,制作时需加入...
石观音板鸭,28一斤 听说是石观音板鸭街上最好吃的板鸭,除了价格贵一点没有多少问题。刘德华这个名字很大气,很出名哈哈哈。除了卖板鸭还有中餐馆,板鸭可以抽真空。口碑还可以。「烟熏板鸭」冲着板鸭来的,很干,还没吃就感觉到了香味,口水在冒了。吃起来肉多的部分我感觉很像卤鸭肝的味道,卤水好像还不错。「卤鸭掌...
#舌尖上的崇州#【石观音板鸭】清光绪年间石观音场(今观胜镇)一周姓大娘创制。制作工艺集腌、熏、卤于一体,选用仔鸭,剃除毛、血、内脏,切开腔骨,入缸腌制,然后重压24小时成板状,再经微熏后,放入有18种香料的卤水中沸煮而成。皮色金黄,肉嫩醇香,干而不硬,油而不腻,沙而不绵,味长耐嚼。 ...