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1.由于制作速度快,可能会导致温度升高,影响米浆口感和品质; 2.处理的材料粗糙,米浆口感相对粗糙。 3.易造成噪音污染,且需要占用一定空间。 三、总结 虽然石磨和电磨都可以磨制米浆,但两者有各自的优缺点。石磨制作米浆速度较慢,操作较困难,但保证米浆原汁原味,口感更细腻。电磨制作米浆速度...
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用石磨磨米浆和打浆机做出来的肠粉,有什么不一样?师傅告诉你 630 0 03:04 App 关于石磨肠粉水和米的比例,润发教你怎么配比,你学会了吗? 40 0 02:54 App 做肠粉如何快速泡米,选用多大的石磨合适?豆浆机用那一款好? 228 0 04:51 App 广东肠粉的基本标准就是嫩滑,看润发做得怎么样?你知道多少? 77...
磨米浆的石磨由天然石材制成,而钢磨则主要由不锈钢等材质制成。这就导致它们在使用过程中的性质有所不同。 二、磨出的米浆质量 磨米浆用石磨制作的米浆呈乳白色,口感细腻绵软;而用钢磨制作的米浆相对口感略差,颜色较深,但产量较高。 三、使用寿命 石磨在使用过程中,因为石头的硬度、耐磨性较低,...
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石磨磨米浆技巧分享:一次磨出细滑口感 03月22日 一、选择好米 石磨磨米浆要选用优质米,优质米磨出来的米浆口感更细腻,更加健康。建议选择品质好、含淀粉高的米种,如香米、糯米等。 二、将米浸泡 将选好的米洗干净后,浸泡2-3个小时,或者过夜,这样有利于磨出...
石磨米浆能使用3个小时左右。石磨米浆是通过将米浸泡后使用石磨研磨而成的。由于米浆中含有淀粉和其他有机物质，如果长时间放置，这些物质会与空气中的氧发生反应，导致氧化反应的发生。这会导致米浆变质，并产生异味。石磨米浆的使用时间应控制在3个小时左右，以确保其新鲜度和品质。如果米浆放置时间过久且...