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酸辣粉教程: 第一步:泡粉(红薯粉条【石海牌】),将粉放入温水中泡涨泡(泡到手一掐,掐短即可)。 第二步:往碗中加入盐、鸡精(牧歌)、鲜味王(神马)、花椒粉、生抽(海天金标)、陈醋(保宁)、蒜水、红油(主页有教程)做底料。 第三步:酸辣粉(石海牌)-烧水煮粉,待粉煮透(晶莹剔透、爽口润滑、弹性十足),...