步骤1 鲜活石斑鱼一条 步骤2 清洗干净,片出两片鱼肉 步骤3 鱼肉鱼骨鱼头用料酒胡椒粉腌制20分钟去腥 步骤4 腌好后的鱼肉切成鱼片 步骤5 放入料酒,少量盐,蛋清腌制备用 步骤6 少许油放入姜片 步骤7 鱼头鱼骨两面煎金黄色 步骤8 鱼骨鱼头剪好后加入少量料酒后加入开水炖煮 步骤9 炖好的鱼汤祛除鱼骨鱼头后倒入...
自主开发系列石斑鱼特色菜,在发展的路上研发出【经典四季锅底】,石斑鱼火锅绿色健康美食新概念,原汁原味,自然的味道,自然你喜欢。石斑鱼涮着吃,各个部位口感优佳,皮Q肉脆,胶质爽口。大石斑鱼还提倡锅底涮石斑鱼后,原汁原味汤底煮粥(加新鲜蚝仔,肉碎粒,香菇,犹鱼),制作粥中**,喝酒宴后吃上美味粥,真是人间一...
老林大石斑鱼火锅 加盟费 5~10万投资额 55家门店数 0申请加盟 主要产品:特色火锅 公司名称:老林大石斑鱼火锅总部 成立时间:2002-07-29 加盟区域:全国 经营方式:经销,区域,自由代理 投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 ...
不论是热情无限的椒麻鱼,热情似火的麻辣酱香鱼,还是橘红浓郁的贵州酸汤鱼,酸香厚重。龙记石斑鱼火锅的所有食材都是新鲜健康,荤素搭配,取材讲究。 龙记石斑鱼火锅以自家创的一口锅底,在传统的口味上加以创立,结合现代人的口味爱好,鱼之嫩滑,味之鲜美,汤之浓郁,一种锅底的味道实在令人欲罢不能,多种味道的锅底,...
口味正宗:石斑鱼火锅的灵魂在于锅底,没有好的底料,也就没有好的味道,也无法吸引顾客。可以聘请一些专业人士对火锅底料研发,能开发出更先进的技术,不断的改善味道。用的也都是特别新鲜,又经过严格挑选的食材,分量比较充足,可以让顾客感觉到物有所值。尤其是石斑鱼的选择更是用心,总能让顾客看得见的健康。 店面环...
石斑鱼火锅❗️秋冬必备打边炉,清淡养胃来一锅吧! 超喜欢这种清清淡淡的火锅🍲石斑鱼营养丰富,在家做其实也超级简单的。 食材: 1.石斑鱼1条 2.姜片 3.料酒 4.时蔬,各种你喜欢的配菜 步骤: -石斑鱼处理干净,剁下鱼头鱼尾,鱼身切薄片 -鱼头鱼尾鱼骨炖成白汤 -然后就可以开心的涮涮涮啦!
潮汕火锅体验很不错。店内环境干净整洁,氛围温馨。锅底清淡却鲜美,能最大程度凸显食材的本味。牛肉品质上乘,新鲜现切,口感鲜嫩多汁。服务周到,店员会耐心介绍不同部位的牛肉特点。价格适中,性价比高,值得一试。 dotSource: 喜欢的菜: 石斑鱼皮石斑鱼丸 ...
制作过程中，首先将石斑鱼宰杀洗净，切成厚2厘米的瓦块形大片，鱼骨斩块，鱼头对半劈开。用盐、白酒腌制五分钟，让鱼肉更加入味。接着，用清水冲去血污粘液，粘匀干细豆粉，泡酸菜切片，葱切段备用。锅置旺火上，油烧至六成热后，下入蒜片、花椒爆香。再下入郫县豆瓣酱、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、...
高兴一锅 石斑鱼海鲜火锅 3万加盟费 100~200万投资额 200家门店数 0申请加盟 主要产品:火锅 公司名称:高兴一锅 石斑鱼海鲜火锅总部 成立时间:2008-08-12 加盟区域:全国 经营方式:经销 投资人群:自由创业,在岗投资,现有公司增项加盟介绍 加盟优势 加盟流程 加盟条件 ...