步骤1 眼镜鱼去腮、内脏,揦花刀,点料酒腌制十五分钟; 步骤2 热锅凉油煎制鱼两面定型,放入葱姜料酒去腥; 步骤3 蓄水烧开,加盐、糖、酱油、醋,转小火烧十分钟,大火收汁即可出锅盛盘。 红烧眼镜鱼的烹饪技巧 烧鱼,特别是解冻的鱼,最好加一点肥一点的五花肉一起烧,口感会更好! 做菜好吃都有技巧,我的每道菜...
眼镜鱼,这种独特的海洋鱼类,你听说过吗?它可是全世界仅存的1属1种哦!🐠学名:Mene maculata 别名:镜框鱼、眼眶鱼、眼镜框、皮刀、刀鲳鱼、肉刀鱼、眼镜片、疱刀鱼、斧刀等。它属于鲈形目眼镜鱼科眼镜鱼属,是暖水性中上层鱼类,主要栖息在较深的水域。🌊体型与外观:眼镜鱼的体型极侧扁,侧面观略呈三角形。...
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107、每日一鱼-眼镜鱼 眼镜鱼,是鲈形目鲈亚目眼镜鱼科眼镜鱼属下仅有的一种海洋鱼类。别名眼眶鱼、刀鲳鱼、皮刀鱼、肉刀鱼、眼镜片、疱刀鱼、眼镜框、斧刀等。该鱼体高而特别侧扁,薄而高,形如眼镜片。一般体长10～20厘米,体重75～200克。体辐近三角形,背部较平直而腹部弯度特别大,腹缘薄而锐利。鳞片微...
🌊眼镜鱼,又称皮刀或刀鲳,是全世界唯一一种眼镜鱼属的鱼类。它的外貌非常独特,腹部雪白光滑,仿佛可以当作镜子使用,这也是它得名的原因。🍽️虽然眼镜鱼看起来很有趣,但实际上它的肉质并不多,味道也不太美妙,营养价值相对较低。因此,在一些餐厅中,它常常被用来以次充好。🌡️生态习性方面,眼镜鱼是一...
眼镜鱼，在英语中被称为moofish、ponyfish、razor trevally或silver pomfret，属于眼镜鱼科，是全球范围内唯一的一种。这种鱼类主要栖息在较深的水域，但偶尔也会游至沿岸地区觅食。它们是肉食性的，以动物性浮游生物和底栖生物为食，并且有着独特的追逐发光物体的习性，显示出强烈的趋光性。眼镜鱼的分布范围广泛，涵盖...
有趣的是,有些人会误将眼镜鱼当作鲳鱼出售,但由于其口感不佳,它被戏称为“烂肉鲳”。然而,眼镜鱼的骨骼结构非常有趣且美丽,尤其是幼鱼非常罕见,因此是珍贵的标本素材。🦴通过透明骨骼标本,我们可以更深入地了解这种鱼的内部结构和生长过程,感受它那独特的骄傲与美丽。💖...
眼镜鱼,学名Mene maculata,是一种生活在印度洋和太平洋的鱼类。它们因其独特的形状和分布范围而闻名。🌊🌈 形态特征: 眼镜鱼的体型侧扁,薄而高,形状酷似眼镜片。成年鱼体长通常在10至20厘米之间,体重在75至200克左右。它们的腹部轮廓弯曲较大,腹缘凸出且薄,背侧微弯,因此得名。鳞片非常小,几乎看不见,但...
1 首先，看眼镜鱼的体形，眼镜鱼的鱼体甚侧扁，薄而高，形如眼镜片，故得名。2 然后，看眼镜鱼的体长，眼镜鱼一般体长10~20 cm,体重75~200g。体腹部轮廓弯度较大，腹缘凸而薄，背侧微弯。3 然后，观察眼镜鱼的鳞片，眼镜鱼的鳞片微小。口小，向上倾斜如管状。臀鳍位低，成鱼多数埋于皮下。4 然后，...
清蒸眼镜鱼的做法,清蒸眼镜鱼怎么做请看步骤:1.眼镜鱼去内脏洗净打花刀,用料酒、姜、葱腌制十五分钟2.鱼放盘内,蒸锅上汽放入鱼盘,大火蒸十分钟3.另起锅,倒入蒸笼水,调盐糖酱油醋香油,熬汁,浇在鱼上面,撒葱丝香菜即可上桌享用啦