一、基本情况相启森,男,1984年12月生,博士。2017年获河南省高等学校青年骨干教师资助(No.2017GGJS095),2018年被评为河南省教育厅学术技术带头人(豫教〔2018〕02232号),现任《食品工业科技》杂志第六届编辑委员会委员。 二、主讲课程《食品安全学》、《食品安全监督管理》等。 四、主要教学科研业绩: 1.主持科研...
2022 - 相启森 - 被引量: 0 收藏相关文章 Effect of UVC Light-Emitting Diodes on Pathogenic Bacteria and Quality Attributes of Chicken Breast 2021 - WENWEN WANG,DIANBO ZHAO,KE LI,... - 《Journal of Food Protection》 - 被引量: 0 收藏相关文章 Inactivation effects and mechanisms of plasma-activ...
姓名 相启森 职称 副教授 学科/专业学位类别 食品科学 研究方向 食品安全、食品营养 1.导师基本情况 2003年9月-2013年12月西北农林科技大学攻读本科和研究生,获食品科学专业博士学位。现为郑州轻工业大学食品与生物工程学院副教授,2018年被评为河南省教育厅学术技术带头人,现任《食品工业科技》杂志第六届编辑委员会委...
相启森 中国 郑州轻工业大学 食品与生物工程学院 副教授 学者ID:GAID10313441 同名学者 论文总数105+ 国际论文数75+ 知名学者引用 TOP引用学者 临床指南引用 订阅此学者 注册后可以免费订阅1位学者,订阅后可以查看全部论文及更多信息 学术论文 代表作 合作学者 学科 期刊 顶级期刊 Email 发文曾用名 机构轨迹 ...
郑州轻工业大学食品与生物工程学院,河南省冷链食品质量安全控制重点实验室,食品生产与安全河南省协同创新中心的相启森、董闪闪、白艳红*等人拟以常见的食物接触材料为研究对象,采用Geeraerd模型、Weibull模型和Biphasic模型研究UVC-LEDs失活不同食...
赞 分享 科研之友微信新浪微博Facebook分享链接 相启森 郑州轻工业学院, 副教授 / 科研之友号:25138375 科研之友人员唯一编号 2 项目 95 成果 1084 阅读 0 下载 1919 被引 24 H-指数 主页 成果 相关人员 更多
河南省冷链食品质量安全控制重点实验室相启森副教授、白艳红教授在Critical Reviews in Food Science and Nutritio...,真菌,食品安全,毒素,过敏原,农药
冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展 9787518099986 白艳红,相启森 中国纺织出版社 作者:白艳红,相启森出版社:中国纺织出版社出版时间:2023年05月 手机专享价 ¥ 当当价 降价通知 ¥114.24 定价 ¥168.00 配送至 北京 至 北京市东城区 服务 由“赛格图书专营店”发货,并提供售后服务。
食品安全学 白艳红,相启森 著 京东价 ￥ 降价通知 累计评价 0 促销 展开促销 配送至 --请选择-- 支持 - + 加入购物车 更多商品信息 相关分类 职业培训教材 大学教材 大学竞赛教材 研究生教材 中职中专教材 成人教育教材 高职高专教材商品介绍 规格与包装 售后保障 商品评价 本店好评商品 加入购物...
【目的】研究不同金属离子对褐黄孢链霉菌菌体生长和纳他霉素生物合成的影响。【方法】用单因素摇瓶发酵试验方法,研究不同浓度Na+,Fe2+,Mg2+,K+,Ca2+,Cu2+,Mn2+,Zn2+和Co2+对褐黄孢链霉菌生长和纳他霉素生物合成的影响。【结果】在发酵培养基中添加Mg2+和Ca2+可促进褐黄孢链霉菌的菌...