盘龙茄子的做法 步骤1 把茄子洗净切好备用 步骤2 把料备好 步骤3 用大蒜切碎 盘龙茄子的烹饪技巧 这道菜太棒了,家人都夸我比外面饭店做的好吃还特别下饭,孩子说今吃的太饱了撑的够仓!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!创建时间:2022-02-06 ©本菜谱的做
香哈菜谱为您提供盘龙茄子的做法图文步骤讲解,内附盘龙茄子的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及盘龙茄子的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
盘龙茄子的做法,盘龙茄子怎么做请看步骤:1.先把长茄子洗净沥干,切成龙身形状备用2.再用干淀粉撒上薄薄一层干淀粉备用3.备好蒜末4.用油把茄子放入油锅炸两面金黄即可捞出备用5.把料汁调好6.非常下洒又下饭的一道菜,色香味俱全
第1步、用梭衣法来切茄子，先刀直切，切到3/5处，底部不切透。第2步、翻个面，再斜刀切同上深度，要保证下刀的深度一至。第3步、切好的茄子能曲能伸，弯成盘龙形状。第4步、调个碗汁：精盐、料酒、一品鲜、白糖、鸡精，再加小半碗清水搅拌均匀。第5步、胡萝卜切小丁，姜蒜切末，所有辅助都准备好了...
第1步、绞肉放入腌料顺方向搅拌上劲。（肉馅只用了一半。）第2步、茄子洗干净。第3步、底部放双筷子，把茄片切片，底部不切断。第4步、把肉馅酿入切缝里，放入深口盘中。第5步、茄子皮刷上少许油。（蒸出来颜色比较好看些，不刷也行的。）第6步、放入开水锅。第7步、大火蒸15分钟。第8步、蒜剁末。第9...
制作盘龙茄子，首先需要在茄子两侧垫上筷子，将茄子置于筷子中间，然后竖着切成长度适中的连刀片。请注意，切至每片茄子的中间位置时，应留出半厘米的空隙，以防止切到底部。> 裸淀粉与炸制 在切好的茄子表面均匀地撒上一层干淀粉，并确保每一片都充分裹匀。将大蒜剁成细末，小葱也切成细末备用。接着，在锅中...
创新无油炸盘龙茄子：家常美味新体验 跟着老饭骨，一起探索鱼香盘龙茄的烹饪之道，看看这道菜是否足够地道。【 茄子的品种与烹饪方式 】茄子的烹饪方式层出不穷，其中我最钟爱的是酱爆茄子，那浓郁的酱香，仿佛比肉香还要诱人。值得一提的是，茄子的皮也富含营养，尤其是硒元素，因此烹饪时建议保留。【 盘龙茄子的...
盘龙茄子的做法 1.将茄子洗净,去蒂 2.一边放只筷子,将茄子放中间,斜刀切成片 3.再翻面,继续斜刀切片(放筷子是为了不切断茄子) 4.放入盘内,摆好 5.上锅蒸10分钟 6.五花肉末放入碗中,加入盐、料酒 7.生抽、淀粉拌匀腌制一会 8.备好葱、姜、蒜蓉剁椒 ...
盘龙茄子是一道兼具美味与历史的佳肴，其名字承载丰富的历史意义，通过追溯其背后的故事，可以深入了解这一美食的文化内涵。让我们一起走进盘龙茄子的美食世界，领略其营养美味的制作过程与背后的故事。盘龙茄子，这道备受赞誉的佳肴，不仅因其色香味俱佳而受到喜爱，更承载着深厚的历史文化。在探索美食的过程中，我们不仅...
5、把准备好的肉馅塞入茄块之间，码在盘子。6、放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右即可。7、锅中热油，放入胡萝卜粒翻炒后加入1勺生抽，1勺蚝油，少许糖炒匀后倒入半碗水淀粉搅至浓稠，淋在蒸好的茄龙上撒上葱花即可。8、软糯的茄子夹着鲜美的肉馅，营养好吃，蒸菜吃起来也没负担，好吃有寓意的一道菜，龙年年...