卜记盒子粑 卜记盒子粑是贵州省兴仁县一种美食小吃，主要原料是米面，瘦肉，葱花，菜籽油。卜记盒子粑采用优质的米粉面、葱花、鲜瘦猪肉、菜籽鲜榨油等材料加之家传调制秘技，加之恰到好处的油温烹炸而成。
外酥内软，又香又糯！兴仁盒子粑你吃过吗？外酥内软，又香又糯！兴仁盒子粑你吃过吗？贵州日报天眼新闻记者 方林 编辑 段源兴 二审 宋洁 张恒 三审 陈俎宇
盒子粑是黔西南州兴仁县比较有名的小吃,因其是用特制的小铁盒烹饪而成所以被人们形象地称为“盒子粑”。虽说起源于兴仁,可几乎全州各地都有卖盒子粑的,兴义也有几家正宗的兴仁盒子粑,一到清早,小小的店面门口架上一口油锅,现炸现卖,远远地就会闻到盒子粑的香味。 山地...
在黔西南的美食天地中，盒子粑是一道引人注目的特色小吃。它以大米和黄豆为主要原料，经过精心制作，呈现出一种金黄酥脆、内部软糯的美味。这道美食不仅色香味俱佳，而且营养丰富，深受当地居民和游客的喜爱。盒子粑的制作过程颇为讲究。首先，选用优质的大米和黄豆，经过浸泡、磨浆、煮沸等工序，制成细腻的米浆。这个...
朋友们要的盒子粑教程来了!还搭配护体折耳根!一家人都抢着吃南风zrs 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 140.7万 985 02:41 百万播放 App 美食拼盘～ 38.0万 35 00:11 App “还吃!” 1.9万 15 02:53 App 葱油饼好吃有诀窍,学会这个做法,外酥里软,凉了不硬,好吃不腻 4.1万 14 00:...
「长图」寻味贵州:兴仁盒子粑天眼新闻 发布时间: 2022-03-31 23:40贵州日报当代融媒体集团官方帐号 关注 贵州日报天眼新闻记者 方林 编辑 段源兴 编审 陈俎宇 举报/反馈 发表评论 发表 设为首页© Baidu 使用百度前必读意见反馈京ICP证030173号 京公网安备11000002000001号...
兴仁盒子粑是黔西南地区的特色美食,以其独特的口感和制作工艺而闻名。这种美食在兴义的各个角落都能找到,无论是大街还是小巷,都能品尝到这道美味。兴仁盒子粑的主要原料是大米和黄豆,经过油炸后,外壳呈现出金黄色的诱人色彩,而内部却保持着酥嫩的口感。这种独特的美味让兴仁盒子粑成为了当地居民和游客的心头好。📍...
👀兴义探店2:百年老字号-兴仁盒子粑 初看上去感觉很新奇,还真的是第一次见这种类型的油炸粑,我在毕节和贵阳是没有见过这种类型的食物。 盒子粑在当地又名“鸡蛋糕“,是贵州省黔西南州兴仁县当地名小吃,是圆盒子样子的油炸面食,外脆里嫩,内里软糯。 做法简介:老板告诉我,做这个盒子粑要将米泡大概10-12个小...
2.一种盒子粑的制作方法,包括以下步骤: (1)打浆:选取形态整齐,表面光滑、无黄粒米、霉变粒和病斑粒的大米0.4-0.6份;表面光滑,色泽亮丽,无病虫害的黄豆0.04-0.06份,浸泡2-3小时后,用打浆机将浸泡好的大米和黄豆共同打成浆,备用; (2)拌浆:将盐0.05-0.07份、鸡蛋11-13个加入步骤(1)制得的米浆和豆浆的混...