1、主料：牛舌400克。2、调料：盐6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大葱5克、姜3克。3、牛舌洗净后沥水，用排针扎一下，置于容器内。4、锅置小火上，将精盐放入炒透，散热后和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均匀，再洒上白酒翻拌一下，之后用重物压紧，腌透后放置阴凉处保存。5、腌好的牛舌...
用料：猪舌头，盐，白酒，花椒粉，五香粉，辣味粉。做法：先用清水清洗干净猪舌头。烧上一锅水，等锅内的水加热至锅底起泡泡。把洗净的猪舌头放入锅内烫制，烫上1分钟，捞出猪舌。（不要烫太久，也不要用烧开的水烫，烫好以后不要用冷水冲，不然不好去皮。）用刀子刮掉猪舌头表面的白膜。锅内倒入盐，先把...
晒晒成品|越简单越美味的葱盐牛舌 来自: antini 2022-08-29 20:13:49 上海 清清爽爽葱盐牛舌 买的现成的薄牛舌解冻 →盐和黑胡椒粉腌一下 →表面刷油 空气炸锅180度5分钟后翻面 →铺上小葱 大葱葱白 油 盐混合的葱酱,再烤3-5分钟 →美食出锅 清爽夏日的一份本真滋味...
盐水牛舌是一道菜，主要原料有牛舌，配料有盐、花椒。材料 牛舌400克。盐6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大葱5克、姜3克。操作 1.牛舌洗净后沥水，用排针扎一下（便于腌制入味），置于容器内；2.锅置小火上，将精盐放入炒透，散热后和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均匀，再洒上白酒翻拌一下，之后用...
“盐舌”索伦Sauron Salt-Tongue 基本信息 别名 “盐舌”索伦 头衔 淹神牧师 文化 铁种 登场作品 原著书目 冰与火之歌的世界(提及) “盐舌”索伦(Sauron Salt-Tongue) 是一位淹神牧师。他相信铁种起源于淹神的流水宫殿,是淹神按照其自身模样创造而成。他声称,铁种来自海洋深处,天生拥有对所有水域的统治权。[...
盐牛舌在40年前,从叙叙苑的1号店六本木总店开始。肉食从业者提案,推出的菜单~盐牛舌。一位顾客的建议更是点睛之笔:搭配柠檬享用盐牛舌,让口感更加丰富。牛舌作为油脂较少的部位,味道清新淡雅,所以要先吃。让味蕾在尚未麻木之前,充分感受牛舌的美味。在味重的肉或腌渍过酱肉之后吃的话,会让人对味觉印象变淡。这是...
【盐水牛舌】01.牛舌一切二,用盐,花椒,尖椒,葱姜暴腌。中间用手揉捏促进入味。每半天翻个身。腌制5天。,11.捡去香料,放葱结,到少许清酒。,21.中火蒸15分钟,转小火蒸1小时。,31.取出牛舌,用开水冲洗干净表面的油脂,放容器内置冰箱冷藏3小时。,41.取出切片,腌得咸就
00:00/00:00 烤猪连贴,俗称盐舌条,你尝过没有 军事雷达2021.01.06 00:00 分享到
准备调料：根据个人口味，准备好适量的盐、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮等调料。调料的种类和比例会影响最终的味道，可根据自己的喜好进行调整。炖煮：将切好的牛舌片放入锅中，加入足够的水，再加入准备好的调料。大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至牛舌变软熟透。炖煮过程中要注意观察火候，...