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盐腌属于脱水干燥保存吗
盐腌属于脱水干燥保存吗
2024-11-24 14:26:49
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盐腌属于脱水干燥保存吗
在含盐10%的90克盐水中 再分别加入
酸钠、煅烧过的食盐等电解质盐类做脱水剂 这些盐
盐水解冻主要用于海产品 盐的质量浓度为40-50g/l 4%-5% 它兼 有脱水的作用
要从含盐12 . 5 %的盐水40千克中蒸去
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