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1 【1】量取500毫升纯净水，将其烧开并调理使得温度适宜，放在旁边以作为成分的备用。【2】蔗糖取得10g，其用勺子作为量取器，取得两勺，放在旁边的杯子内。【3】用天平量取白盐取得1.75g，倒入杯子内。【4】最后将白开水倒入杯子内，用筷子搅拌一至两分钟等待其融化，一杯盐糖水就调制成功了。注意事项 盐...
糖和盐的熔点并不相同，白砂糖的熔点约为185℃，而食盐的熔点大约是810℃，在温度持续升高的过程中，白砂糖会最先融化成液体。因此，你只需要将混合物加热至200℃，白砂糖就会融化成棕色的焦糖液体，这时你就可以把还是固体的食盐给分离出来。不过这种方式会牺牲掉糖，而且糖融化成焦糖之后粘性也比较大，可能会把...