盐果子有很多种类,普通蔬菜大部分可制作盐果子,常用的有姜、豇豆、紫瓜、辣椒、南瓜、苦瓜、丝瓜、刀豆、洋辣椒、青菜心、白萝卜、胡萝卜等。中药紫苏的叶子和山上一些植物嫩叶也可制成酸甜可口的盐果子佳品。 盐果子制作工艺并不复杂,少年时我常帮母亲做盐果子:紫瓜、苦瓜、刀豆、...
吃完还想吃!张舒越品尝用西瓜做的盐果子来源: 央视网 2024-10-27 21:20 内容简介 热播榜 更多> TOP 1 传递发展信心 世界关注“中国之治” 环球视线 TOP 2 美英“双轴威慑”搅动欧亚安全格局 防务新观察 TOP 3 为什么养胃和健脾一定要同步进行 百家讲坛 4小尼骑摩托车收获一张“罚单” 5这位阿根廷前锋...
1. 首先,把新鲜的刀豆洗干净,切成适当的大小。然后加适量的盐和醋腌制两到三天,期间记得翻动一下。 用开水洗一下腌好的刀豆。 洗完之后拿去晒,晒的时候要翻一下面,直到两边都变白了,就可以收下来,放在盆里加糖翻一翻。这样做出来的刀豆盐果子,甜脆可口,非常好吃!0 0 发表评论 发表 作者最近动态 小小LV行...
盐果子是赣西地区尤其是萍乡地区的土特产，是一种历史悠久、有着独特风味和地方特色的的手工制作即食食品。不仅可以用各种水果蔬菜，比如胡萝卜、白萝卜、姜、茄子、南瓜、苦瓜、黄秋葵、菜心、豆角、刀豆、辣椒、紫苏、杨梅、葡萄、芒果等，甚至野菜、酸枣、柚子皮、橘子皮之类的，只要是植物的可食部分，均可作为制作...
盐果子是一种美味的咸菜,在江西地区非常受欢迎。下面是详细的腌制方法,帮助你腌制出美味的盐果子。 一、食材清单 新鲜黄瓜:500克 食盐:适量 白酒:50克 辣椒粉:50克(根据个人口味可调整) 姜末:20克 蒜末:20克 香菜末:50克(可选) 二、腌制步骤 黄瓜洗净,切成约1厘米粗细的条状。 将切好的黄瓜条放入一个干...
萍乡的盐果子不仅是一种美食，更是一种生活态度和文化的体现。它以其独特的制作工艺和多元化的食用方式，赋予了这道美食丰富的文化内涵。在品尝盐果子的同时，我们也能感受到萍乡人民的热情和坚韧，这是一种生活的享受，也是一种文化的传承。总的来说，萍乡的盐果子是一道值得我们细细品味的美食。它以独特的制作工艺...
江西美食：萍乡盐果子 盐果子，这道具有独特风味的萍乡传统美食，几乎是每家每户的家常制作。它以姜、豇豆、辣椒、苦瓜、丝瓜、杨辣椒等蔬菜为主要原料，巧妙地融合了各种食材的口感与风味。在制作过程中，盐果子几乎不使用其他蔬菜，这使得它保持了原汁原味的口感，同时也突显了其独特的风味。盐果子的口感独特，酸中...
一、津巧坊盐果子的历史渊源 津巧坊盐果子有着悠久的历史，起源于清朝时期。作为一家拥有百年历史的传统企业，津巧坊一直秉承着精湛的盐果子制作工艺，成为了江西地区的知名特产。二、津巧坊盐果子的独特之处 传统工艺：津巧坊盐果子采用传统的天然晒制工艺，不添加任何化学成分，确保产品的天然、健康。口感丰富：...
盐果子的制作方法主要包括以下步骤：1. 原料收集与准备。选择新鲜且适合制作盐果子的植物果蔬，如胡萝卜、白萝卜、姜、茄子、南瓜等。将采集来的原料洗净、过水、晒干，进行脱水处理，这样便于长时间储存而不变质。2. 腌制与调味。将脱水后的植物果蔬原料用盐腌制，直到它们脱水变软。腌制过程中，可以根据...