皮蛋的做法 步骤1 准备一个茶包放入容器内(红茶绿茶黑茶花茶都可),加开水泡茶至晾凉. 步骤2 皮蛋粉放入容器内加一点点盐,再加晾凉的茶水搅拌均匀,放置15分钟。15分钟后再次加水搅拌皮蛋粉至糊状。 步骤3 将鸭蛋放入搅拌好的皮蛋糊内裹糊,直至鸭蛋全部裹_上糊为止。 步骤4 将裹好皮蛋糊的皮蛋放入密封容器内,...
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