1.皮皮虾清洗干净备用。 2.锅里注入清水烧开后,把皮皮虾放蒸格上。 3.大火蒸5-7分钟至虾身变红即可。 4.蒸虾的时候,把蒜和姜分别剁成茸。 5.取一小碗放少许糖,陈醋,酱油拌匀后加入剁好的姜蒜茸即成酱汁。 6.蒸好的虾去壳沾酱汁吃,鲜美至极。 7.把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一...
食材准备：同样将皮皮虾清洗干净，控干表面水分。热水下锅：锅中加入足够多的清水，大火烧开后，再将皮皮虾放入蒸锅中。大火蒸制：盖上锅盖，大火蒸6-8分钟，即可出锅。烹饪小技巧 挑选新鲜皮皮虾：购买时选择活的皮皮虾，注意查看其腹部和头部特征，以辨别公母和新鲜程度。调料搭配：蒸制皮皮虾时，可以准备一...
第一步:大家先将鲜活的皮皮虾放到清水当中清洗干净,洗净之后放到一个干净的小盆里面,在盆子上面盖个盖子,防止皮皮虾“越狱”。 第二步:准备一口蒸锅,向蒸锅当中加入适量的清水,大火将清水烧开只有加上笼屉,将皮皮虾全部放到笼屉里面蒸到皮皮虾通体通红为止。 提示:大家在蒸皮皮虾的时候一定要记住先将水烧开...
蒸皮皮虾的正确方法一般需要蒸4到15分钟,具体时间取决于皮皮虾的大小和个人口味。以下是一个基本的做法: 所需食材 皮皮虾 姜、葱(切片或切段,用于去腥增香) 盐(适量,用于调味) 制作步骤 清洗皮皮虾:先将皮皮虾冲洗干净,确保没有泥沙和杂质。 准备蒸锅:在蒸锅内放入适量的水,烧开后,放上蒸笼或帘子。 摆...
准备工作:先把皮皮虾洗干净,放在一边备用。 蒸锅准备:在深锅里加水,然后放上蒸格。如果你想让味道更鲜美,可以在清水里加一点料酒,这个随你个人喜好。 摆盘:把洗干净的皮皮虾摆在蒸格上,然后撒上一些姜丝。 蒸制:盖上锅盖,大概蒸10分钟左右。时间到了之后,撒上少许葱花做装饰。 开吃!这样...
四五月份是吃皮皮虾的最佳时节,肉质鲜美,味道肥厚。下面是最简单的皮皮虾蒸法:1️⃣ 将买来的皮皮虾放入深锅中,加水,用刷子彻底清洗干净。2️⃣ 在蒸锅中加入足够的水,将蒸屉放入,然后将洗净的皮皮虾放在蒸屉上。3️⃣ 在皮皮虾上均匀撒上一层花椒(这是关键步骤哦!📸)。4️⃣ 开大火蒸...
蒸皮皮虾(配三合油蘸料)附选虾和剥虾方法的小贴士 三合油蘸料的调料按配比加入就可以,不用拘泥于克数,毕竟每家吃的量不一样。 生抽 :陈醋 :香油 = 4 :2 :1 姜 :蒜 = 1 :1 陈醋推荐山西宁化府的,网购即可,醋味醇厚,酸中回甜,香气浓郁。
🦐 又到了吃皮皮虾的季节了,今天给大家分享一个简单又美味的蒸皮皮虾的做法。🔥 首先,准备好蒸锅,烧开一锅水。然后把皮皮虾冲洗干净,直接倒入蒸锅的蒸格上。等待三五分钟,蒸汽从锅盖四周冒出,皮皮虾会开始翻动。蒸到十分钟左右,就可以起锅盖,把虾拣出来了。🍽...