清朝晚期，同治皇帝在位时，翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了著名的官菜—谭家菜，其中又以“黄焖鱼翅”这道菜品最为知名。在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜，“黄焖鱼翅”就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，于是这...
这么多外来食物输入，汉代帝王的餐桌自然也丰盛了不少。相传武帝特别喜欢吃胡荽，喜欢胡荽散发出的那种异香，所以，他吃得很多菜都要加上胡荽。据《后汉书·五行志》记载，汉灵帝对西域的东西也是情有独钟，他穿胡服，睡胡床，用胡帐、坐胡座、吃胡饭。可见，西域的东西很受皇室欢迎。另外，我们现代人的海鲜美食...
贡菜又称苔菜，是莴苣属植物的一种，与油麦菜、莴笋是“近亲”。它吃起来清脆爽口，如同海蜇，但它并没有海蜇的动物属性，而是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。贡菜在我国已有两千多年的种植历史，在古代是专供皇室食用的蔬菜。贡菜的营养价值很高，含有丰富的营养物质，如谷氨酸、维生素、微量元素等。其中，谷氨酸是人...
皇室菜是一种独特的植物，属于一年生草本类别，其高度通常在20到80厘米之间，整个生长季节保持绿色，到了晚秋季节，会转变成引人注目的红紫色。其叶片形态独特，呈条形且半圆柱形，质地肉质，长度在1到3厘米之间，宽度为1到2毫米。叶尖尖锐或稍钝，且无柄，增添了其独特的视觉特征。皇室菜的花序特征也...
一、“皇帝菜”名字由来 “皇帝菜”又名“贡菜”,是一种一年生草本植物,其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,营养价值丰富。在古时候比较稀少,且味道鲜美可口,还具有清热解毒的功效,当时一般人士是食用不起的,专门供应皇室,所以又称为“贡菜”,“皇帝菜”。
五、结尾总结：冬天，少吃萝卜白菜，多吃“皇室菜”茼蒿，尤其适合中老年人。茼蒿无论是炒、拌还是煮汤，都能保持其丰富的营养成分，让人在寒冷的季节里也能保持身体的温暖和活力。茼蒿的口感鲜嫩，香味浓郁，富含维生素、膳食纤维素、矿物质和多种氨基酸，对人体健康具有诸多好处。在寒冷的冬天，我们不妨尝试这些美味...
所以，冬天不仅要少吃萝卜白菜，还要多吃“皇室菜”茼蒿。经过我个人的思考和见解，茼蒿作为一道冬季美食，不仅是滋补养生的佳品，更是给人们带来温暖和活力的美味。在寒冷的冬季，适合中老年人食用茼蒿，不仅仅是因为它的营养价值丰富，更是因为茼蒿具有温补作用和肝脏保护作用，对于中老年人来说非常适合。茼蒿菜肴也...
贡菜被称为是“皇帝菜”它的身价是远超于其他的野菜。这种野菜的外形长得很像莴笋,实际上并不是莴笋。现如今也有很多农民会到农田里摘这种野菜回家晒干做成小菜,就像大家现在看到的这种野菜一样。晾干后再进行腌制就可以做成小菜下饭了,贡菜...
泰国百年皇室料理!国宴级别的大厨烹饪的“顶级”泰国菜!到底啥滋味? #跟着抖音去探店 #泰国菜 #美食 - 哇塞几张于20220725发布在抖音,已经收获了739.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!