步骤1 猪蹄洗净,切大块(可不切); 生姜切片、大蒜对半切开、葱白切段,其余切末; 香料(香叶、陈皮、桂皮、八角) 干辣椒(较辣)3个,可酌情增加 干花椒一些 冰糖3-5颗,可用红糖代替 备用 步骤2 锅里接水,放入猪蹄,3-5块姜片,一小盖料酒,煮开 步骤3 煮开至汤中出现浮沫即可 步骤4 猪蹄捞出,冲凉水(煮熟后...
步骤1/10点击查看大图 猪蹄洗净,切大块(可不切);生姜切片、大蒜对半切开、葱白切段,其余切末;香料(香叶、陈皮、桂皮、八角)干辣椒(较辣)3个,可酌情增加干花椒一些冰糖3-5颗,可用红糖代替备用 步骤2/10点击查看大图 锅里接水,放入猪蹄,3-5块姜片,一小盖料酒,煮开 步骤3/10点击查看大图 煮开至汤中出现浮沫...
步骤1 猪蹄清洗干净,葱姜蒜切好 步骤2 葱姜蒜铺到锅底,猪蹄放到上面,再撒上适量花椒 步骤3 倒入适量料酒老抽生抽,盖上锅盖 步骤4 开火,中火烧到蒸汽上来,改小火,半小时后打开锅盖翻一次,之后大概10-20分钟打开锅盖翻一次,2小时后关火,大功告成! 步骤5 香喷喷的猪蹄出锅了,美味就是这么简单做成的! 皇后猪...
皇后猪蹄的做法步骤 步骤1 图片忘记拍了,猪蹄凉水反复泡洗,用搓脚石摩擦,然后开水绰加料酒一起洗净去毛 步骤2 凉锅把所有材料一起入锅,盖上盖子,开火烧开转小火煮 步骤3 中途动动,防止糊锅,炖一个小时这样,用筷子插看看,轻松插进去说明就熟了,如果想吃烂点的,继续炖,满意为止 步骤4 最后收汁即可图中我放...
1 精选猪蹄用安利的碟新浸泡30分钟。安利的钢丝刷，清洗。2 炒好糖色加750毫升水，250毫升，老抽，料酒，葱姜花椒大料适量。3 中小火起过开锅以后转小火。慢炖三个小时出锅 4 开始享用吧！总结 1 1.精选猪蹄用安利的碟新浸泡30分钟。安利的钢丝刷，清洗。2.炒好糖色加750毫升水，250毫升，老抽，料酒，葱姜...
一、卤猪蹄 二、葱炖猪蹄 三、红烧猪蹄 四、猪蹄瓜菇汤 药材:红枣30克、黄耆、枸杞子各12克,当归5克 原料:猪前蹄1只、丝瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、盐少许 制作: 1.香菇洗净泡软去蒂,丝瓜去皮洗净切块,豆腐切块备用。 2.猪前蹄去毛洗净剁块,入开水中煮10分钟...
【皇后猪蹄】1.所有的材料都放入锅内。(一定要这个锅煮)盖上盖子,中小火煮开,小火慢炖1.5个小时;2.要出锅在加点蒜。超级香
首先，准备五个猪蹄，并对半切开备用。要注意选择肥瘦相间、皮薄肉厚的猪蹄，这样做出来的皇后猪蹄口感...
1 将猪蹄洗净，摆入锅中。 将准备好老抽，生抽，蚝油 ，啤酒，葱姜蒜一并倒入锅 中。2 将锅盖密封口关住，大火五 分钟后，打开密封口转小火 炖一个小时，焖一个小时， 即可出锅 加少许香菜，上桌 注意事项 无盐，无油，无水，低脂猪蹄制作对 锅具有些小要求，其他锅具请谨慎尝 试.如果觉得小编的经验帮助...
皇后猪蹄加盟投资金额:5-10万元 所属行业: 餐饮美食 >熟食 企业名称: 河南皇后餐饮管理有限公司 加盟人群: 毕业大学生、90后、下岗直供、自由创业者 门店总数: 115 品牌关注: 1507 项目收藏: 1507 1889人: 觉得有用 经营范围: 餐饮企业管理;企业管理咨询;企业营销策划;礼仪庆典服务;文化艺术活动交流...