1.将百页豆腐放入5成油温炸至金黄色捞出。 2.将以上调料加高汤制成卤汤,烧开后放入炸好的百页豆腐,卤二十分钟,再浸泡三十分钟。 3.待凉后取出切片装盘,最后用青瓜和柠檬切片装饰。
【百页豆腐】01.把百页豆腐,蒟蒻,胡萝卜,西芹切丝,葱切小段。(百页豆腐不要切太小,容易断,蒟蒻用水泡30分钟以上去异味。),11.鸡腿肉切丝,用料酒,生粉腌20分钟,21.把西芹,胡萝卜,蒟蒻分别汆汤一下备用,31.热油锅,把姜,葱白爆香,41.下鸡腿肉炒至变色,51.放蒟蒻
攸县百叶豆腐千张豆皮特色豆制品250g每包酒店饭店食材可一件代发 万载县华澄百货商行 1年 回头率: 11.6% 江西 宜春市 ¥46.41 田良君卤百页10小包卤千张香辣味豆干湖南平江特产原本记忆豆腐干 沛县藤原浩日用品店 1年 回头率: 6.5% 江苏 徐州市 ¥6.18 成交5190千克 现货批发千叶豆丝地摊展会即食...
烤百页豆腐 烤百页豆腐的做法 百叶,亦作千浆皮子、百页,豆腐皮、千张等。传统豆制品,形薄如纸,色黄白。可凉拌,可清炒,可煮食。 参与活动:#有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限# 步骤1 准备百页,和豆腐长度一致 步骤2 日本豆腐原根取出 步骤3 用百页把豆腐卷起来...
香卤百页豆腐的详细做法步骤:1、将百页豆腐放入5成油温炸至金黄色捞出。 2、将以上调料加高汤制成卤汤,烧开后放入炸好的百页豆腐,卤二十分钟,再浸泡三十分钟。 ...
老豆腐15斤,百叶10斤,蒜米600克,食用口碱4块,青线椒50克,红线椒50克。 调味料: 大豆油500克,干辣椒段30克,高汤,蒸鱼豉油400克,鸡精50克,生抽50克,老抽50克,盐200克,切碎的泡野山椒80克。 做法: 1.厚百叶改刀切成宽条; 2.豆腐改刀切块,青、红线椒滚刀斜切; 3.把切好的百叶加入开水和食用碱块烫一下...
虾仁百页豆腐是一道由虾仁、红萝卜等食材制成的食品。菜谱信息 做法步骤 1.微波炉作法：2.将红萝卜、香菇洗净后切丁，与青豆仁、沙拉油一同置入微波容器中，用强微波加热2分钟。将百页豆腐铺在盘上，再将作法1的材料铺在百页豆腐上，淋上调匀的调味料，以强微波加热5分钟。3.将虾仁铺在作法2的材料上，淋上...
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炸百页豆腐 炸百页豆腐是一道美食，由百页豆腐、胡椒盐等原料制作而成。材料 百页豆腐150公克，胡椒盐1小匙 做法 1.将百页豆腐洗净沥干水分后，切块状备用。2.将作法1放入180℃的热油中以中火炸约4分钟，至表皮呈酥脆状后，捞出沥油，并趁热撒上胡椒盐即可。