2.冬瓜要薄片(越薄越好),西兰花切出花球用水氽过备用; 3.每片冬瓜片上先涂上少许粟粉,放馅1茶匙,卷好后,围放碟周(可加胡萝卜丁装饰),西兰花球放碟中央; 4.碟子上盖一层保鲜膜,入微波炉高火煮3分钟; 5.锅中放小半碗水,加麻油、鸡粉调味后,水淀粉勾出芡汁,淋在百花球上,便可供食。
一道杏香盆栽百花球,谈培明师傅给了大家一个小惊喜。 这道菜的食材比较常见,百花球的皮,是由墨鱼胶和虾饺混合而成。 鲜甜可口 再酿上牛油芝士在百花球里,在表面插上一片片香脆的杏仁片,形成一朵美丽绽放的鲜花; 一朵朵散发出阵阵的杏香气味的鲜花,经油炸过后,把这一朵朵“鲜花”摆插进预先装饰好的“花盆”...
酥炸百花球的做法步骤 步骤1 虾剪头去壳,剁蓉,调基本味小许,生份小许,达制成虾胶。 步骤2 肉起胶状,过程中一点油都不放,挤出球状,鸡蛋黄与蛋清打混,虾球滚上蛋浆,滚上面包糠。 步骤3 切配料头花,盛装可以用蛋哒纸。 步骤4 90-100度低油温,离火翻滚均匀浸炸,球身至金黄色即可。
翡翠百花球是一道家常菜，兼具颜值与美味，它所具有有独特名称适宜作为招待菜品，堪称老少皆宜的佳肴。菜谱信息 做法步骤 1. 鱼肉、牛肉、鲜贝、剁成茸，香菇及海米泡发后切成小丁，加蛋清、生抽、粟粉、白糖、食盐、姜末、麻油、蚝油搅拌起粘后成馅。2. 冬瓜要薄片（越薄越好），西兰花切出花球用水氽过备用；3...
虾仁百花球的做法 步骤1 留出6只虾仁其余剁末,然后留出食用油跟面粉外其余全部搅拌在一起 步骤2 手上抹点油(这样就不会沾在手上)把搅拌好的虾仁做成丸子装,共6个 步骤3 把之前留出的6只虾仁在身体的位子抹上面粉,尾巴朝上身体朝下扎在丸子上 步骤4 ...
虾仁百花球是一道美食，主料为虾仁、面粉等。食物特色 虾仁百花球是用虾仁跟蟹肉做的，口感鲜美弹性十足，而且有了马蹄弹性中夹带着清脆，清爽无限。所需材料 虾仁150g 面粉5g（半饭勺）去皮马蹄40g切丁 蟹柳3个切丁 食用油3勺 -调味料- 盐、白糖、鲜贝粉 制作方法 1.留出6只虾仁其余剁末，然后留出食用油跟...
2、泰国米饭入蒸笼大火蒸35分钟,加蛋黄入味制成百花球形,下七成热油温中炸热。 3、在盘中摆入雕好的白鹤,将百花球、菜胆装入盘内。 4、将南瓜泥加上汤和各种调料,用淀粉勾芡,然后将打好的芡汁淋在百花球上即可。 脆皮春韭香 这是一道原创时令菜,选用鲜嫩多汁的春韭菜为主料,加肉末调馅炒香,然后用客家腐...
蒸出来的色彩：川汁百花球 寒风凛凛，海虾正鲜。海白虾，经济品种，可以买到鲜活的。剥成虾仁做菜，比冷冻的虾仁味道好，营养价值也高。鸡蛋豆腐的软嫩，是最大的特点。切成厚片儿，焯了水，蘸着汁儿吃，实在是享受。鲜玉米，剥下玉米粒，焯一下，再剁成小粒。胡萝卜切小丁，也焯水。还有青豆，一样的处理方法...
正宗虾仁百花球拼沙拉 简介 虾仁 水果 紫椰菜 沙拉酱 炼奶 白糖 面粉 面包糠 鸡蛋 食材 虾仁 3斤 面粉 20克 粉丝 一包 苹果 一个 紫椰菜叶 一片 雪梨 一个 鸡蛋 2个 小美人果 5个 马蹄 2个 面包屑 一包 沙拉酱 适量 炼奶 适量 植物油 2kg 盐 适量 白糖 少许 鲜贝粉 适量 方法/步骤 1 把虾仁...