一款浓香型白酒的出酒率大概是在百分之五十多，拿着一百斤的粮食来说，一百斤粮食可以产出五十斤的酒。而清香型的白酒概率要低于浓香型的，大概是在百分之四十，一百斤的粮食投入其中，大概可以产出四十斤的酒。最低的当然就是酱香型了，它的出酒率仅仅只是百分之二十到三十，如果要选择酿制这类酒，一百斤的粮食...
1、酒的香型不同，出酒率也不同如今最流行的香型有三种：清香型白酒、浓香型白酒、酱香型白酒。按照这3种来算：清香型白酒：出酒率50%左右，换算下来100斤粮食能酿50斤左右的白酒；浓香型白酒：出酒率40%左右，100斤粮食能酿40斤左右的白酒；酱香型白酒：出酒率20-30%左右，100斤粮食能出20-30斤白酒。...
拿浓香酒来说,酿造40斤酒的成本就是一百斤粮食,而粮食的成本相对而言较低,除此之外还有工艺设备、人员、包装、运输等成本。 虽然成本整体不会特别低,但一瓶酒的容量普遍是500毫升,40斤酒能装40瓶,而1瓶的价格普遍在百元以上。所以,当去除各种成本后,白酒的利润很可观,普遍维持在30%左右。 百斤粮食虽然产的...
全国每100斤粮食中，就有1斤产自盐城。盐城粮食产量常年稳定在140亿斤以上，连续9年超140亿斤，实现“九连超”。丰收的背后，是盐城不负众望扛起稳产保供责任的使命担当。小麦机收率99.8%、水稻机收率98.1%，全市农作物耕种收综合机械化率87.2%，较上年提高1.7个百分点；建湖县、亭湖区入选2023年度省级农业...
红缨子糯高粱跟普通的高粱不同，价格上也会贵一些，不过整体来说一斤红缨子糯高粱也就在5块钱左右，根据12987工艺的出酒率来看，想要酿造出一斤酱香酒，需要5斤红缨子糯高粱，那么，酿造1斤酱香酒大约需要25块钱，而100斤粮食则能够酿造出25斤酱香酒。这些还只是粮食成本，再加上酒曲、水电、包装，以及人工费用等...
一般情况下，100斤粮食能出40斤左右浓香酒，出50斤左右清香酒，或者20-30斤左右酱香酒。白酒的“暴利”究竟在哪里？名酒卖得贵，不仅是因为粮食品质好，酿酒工艺先进，更是与品牌息息相关，比如茅台、五粮液等等，之所以被炒到天价，更多是因为品牌溢价。现在很多贴牌酒就反应了这个现象，这些酒质量奇差，但贴个名...
在液态发酵酿酒过程中,每百斤粮食通常需要加入约180斤水。这一比例适用于大米、高粱等粮食的发酵,但具体比例可能会因原料和酒曲的不同而有所调整。 一、液态发酵的水量需求 在液态发酵酿酒过程中,水是不可或缺的要素。它不仅参与了发酵的化学反应,还影响着酒的口感和品质。正...
在陕西省商洛市商州区金凤山路的西则墙上有“家有三五百斤粮,任何时候心不慌”的巨型标语。 愚按标语逻辑推理:当今的中国99的人家家里均没三、五百斤粮,这些人心慌了! 愚以为:这标语不知写于啥年代?早已不适应当今社会,应及时铲除… [此内容为网友反映问题,不得转载。] ...
百斤粮食可以出多少酒？低价酒到底靠何来盈利？第一点见解：粮食类型实际上我们平常所喝的酒，也是由不同类型的粮食酿造而成。有一些酒的原料类型比较单一，有一些酒的原料很有可能有许多种，也涉及这一酒的分类，秘方和加工工艺。所以这不同类型的原料，所可以酿造出的酒都是有很大不同。这这类不...