牛（拼音：niú）是汉语一级通用规范汉字（常用字），此字最早见于商代，其古字形像突出一对牛角的牛头。本义即牛科动物牛。牛有吃苦耐劳的本性，故引申为顽强、有耐力，又指人的脾气固执、不肯轻易驯服，这是取牛的脾气执拗之意。牛又指二十八宿中的牛宿。牛也是姓氏之一。牛用作左偏旁时写作牜。用牛作意符...
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1766年,分类学家林奈(Linnaeus)将牦牛归类为牛属(Bos)中的一个物种,学名为 Bos grunniens,与普通牛和瘤牛同属牛属。1843年,Gray根据牦牛与其他牛种以及美洲野牛在形态学上的差异,将牦牛单独划分为一个独立的属,即牦牛属(Poephagus),学名定为 Poephagus grunniens 。关于牦牛的分类地位,学术界一直存在争议,主要...
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丑牛，十二生肖之一，地支的第二位。牛毕生忠于主人，一生辛苦劳作、埋头苦干，只做贡献，不计回报，丑时老牛“反刍”最细、最慢、最舒适。传说有一天玉皇大帝要排十二生肖，定下了牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪、猫。玉皇大帝让他们第二天来排名次。那时猫和老鼠是好朋友，猫对老鼠说：“你要早点喊醒我，我是十二生