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白鲫,学名Carassius auratus cuvieri,是一种鲤科淡水鱼,原产于日本的琵琶湖。这种鱼也被称为“日本河内鲫”、“源五郎鲫”或大孤鲫、大阪鲫。白鲫的体型较大,身体高而侧扁,前背部隆起明显,头部稍小,尾柄细长,体色银白。白鲫是杂食性鱼类,生长速度较快,四龄时体重可达0.75千克以上。1976年,白鲫被引入我国,因...
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由于白鲫具有食性广、生长快、个体大、起水率高以及病害少等优点,在我国各种淡水水体中都能很好地生长发育、成熟和产卵,普遍受到养鱼者欢迎,已在我国很多省市大面积推广。1.品种来源白鲫原产于历史悠久的日本琵琶湖,约在1897年,大阪府河内郡一位渔民把它移入内河和池塘中饲养。后经多年的驯十七和精心选育,遂得纯系...
白鲫汤的做法 步骤1 林科准备好了 步骤2 放油放姜 步骤3 放鱼进去两边煎,放少许酒,煎好后倒入准备好的沸水大火煮开 步骤4 煮几分钟后倒入除枸杞的其它材料 步骤5 转到陶瓷煲继续小火熬二十分钟 步骤6 最后两分钟放入枸杞 步骤7 放胡椒粉/盐/味精或鸡精(我现在做菜很少放了) ...
白鲫,原产于日本琵琶湖的一种大型鲫鱼,又名“大阪鲫”、“源五郎鲫”,于上世纪七十年代末期引入中国,中国人喜欢称它们为“日本鲫鱼”(日鲫),后因其体色银白,正式得名为“白鲫”日本最流行钓的目标鱼之一。 相信很多钓友对此鱼种不熟悉,当然钓法跟大家平时钓的板鲫还是有差别的,因为这种白鲫是白莲脑壳鲫鱼身,属...
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清蒸白鲫的做法 步骤1 清洗好材料,放些葱丝在鱼肚内和鱼面,葱切成葱花。 步骤2 放进蒸过蒸约7分钟,拿出倒去碟中的鱼汁,放进葱花再回炉蒸约一分钟,再次拿出放少许糖,烧一些熟油淋面,放些酱油,即可。 清蒸白鲫的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
烧汁白鲫：鲫鱼最鲜美的做法不是煲汤，而是烧汁。烧汁白鲫用料丰富、绿色健康，能满足孕妇挑剔的口味。原料 ·白鲫1条 ·熟火腿20克 ·笋片20克 ·香菇3朵 ·香菜1根 ·葱、姜丝各5克 ·精盐5克 ·料酒15克 ·洋葱10克 ·蒸鱼豉油10克 ·鸡汤30克 作法 1、将白鲫去鳞和内脏，洗净后用刀在鱼身的两面分别...