鮊，繁体字，同鲌，硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲌亚科鱼类的统称，又名白鱼。生活于江河湖泊的中型经济鱼类。我国各江、河、湖泊都有，也见于俄罗斯及朝鲜。中国产10余种。基本信息 简体字:鲌 基本字义 鮊 1.读音bó（泊）culter 硬骨鱼纲鲤形目(Cypriniformes)鲤科(Cyprinidae)鲌亚科(Culterinae)鱼类的统称。又名白鱼。
生境分布生活于江河、湖泊中,一般在水的中上层,行动迅速,善跳跃,性凶猛,以鱼类、昆虫等为食。产卵期约在6～7月间。黑龙江、长江、黄河、辽河等干、支流及其附属湖泊中均有分布。 原形态体侧扁,延长,头背面平直,后部隆起。体长可至60余厘米。体高与头长略相等,个体长187毫米以下的,...
调和油 20毫升 香菜 15克 醋 15毫升 料酒 10毫升 酱油 15毫升 盐 少量 葱 15克 姜 10克 大蒜 10克 花椒 少量 八角 少量 步骤/方法 1 准备食材 2 热锅放油，放入花椒和八角爆香 3 放入葱、姜和蒜爆香 4 放入白鱼煎一会 5 放入料酒 6 放入醋 7 放入酱油 8 加入适量水和少量盐 9 将汤汁收浓即可...
白鱼，是一种在我国分布较为广泛的淡水鱼类，属于鲤形目鲤科鲌亚科白鱼属。它们通常栖息在江河、湖泊等水域的中上层，以其优美的身姿和敏捷的游动姿态，成为水中一道亮丽的风景线。从外观上看，白鱼具有一些显著的特征。其身体较为细长，侧扁而呈流线型，这使得它们能够在水中迅速穿梭，轻松应对水流的变化。白鱼的...
鲌肉洁白，脂肪丰富，鲜嫩味美。是中国重要经济鱼类之一，食用以清蒸最佳。江苏太湖以产翘嘴红鲌而著名。兴凯湖产的白鱼（兴凯青梢红鲌）与黄河鲤、松花江鳜、松江鲈合称为中国淡水“四大名鱼”。养殖技术 池塘清整 养殖池塘大小均可，要求池底平坦，淤泥不超过20cm，池水深保持在2.5m以上。在放养鱼种前10d左右...
白鱼，中药材名。本品为鲤科动物翘嘴红的肉。功能主治为：开胃健脾，消食行水。①孟诜：主肝家不足气。调五藏气，理经脉。②《食疗本草》：助脾气，能消食，理十二经络舒展不相及气。③《日华子本草》：助血脉，补肝明目，灸疮不发，作脍食之良。④《开宝本草》：主胃气，开胃下食，去水气，令人肥健。⑤...
白鱼共有16种,为我国特有。主要分布于云南的西北部和四川邛海。这些鱼类各自分布的地区范围往往比较狭小,常常1个种仅见于1个湖泊或1个水库之中。就是乔鱼,生长在江河湖泊中。呈白色,喜昂头,体形大者长六、七尺。它的味道很美。 食材功效:作用是开胃下气,去水气,使人肥健。助脾气,调整五脏,理十二经路。呵治...
太湖白鱼,又称“太湖三白”之一,被誉为“太湖第一鱼”。它不仅肉质细嫩,味道鲜美,而且富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸,对身体非常友好。兴凯湖大白鱼也是一绝,因其肉质细嫩、味道鲜美而备受推崇。 白鱼的种类和特点真的很多,每一种都有其独特的风味和营养价值。无论是太湖白鱼还是兴凯湖大白鱼,都是值得一...
白鱼属鲤科鱼类,俗称大白鱼、翘嘴白鱼、白鱼。白鱼能够开胃下气,促进肠道蠕动,帮助消化;其鱼肉鲜美,富含高蛋白,能使人肌肤润泽,美体瘦身,防御衰老。 价值信息 开胃下气,去水气,使人肥健。助脾气,调整五脏,理十二经路。呵治肝气不足,补肝耳聪明目、轻身,使人肌肤润泽,精力充沛,不易衰老,助血脉。