🔸石榴+茉莉花+冰糖:石榴的酸甜,茉莉花的清新,与白酒的醇厚相互交织,每一口都是享受。🌸 🔸青梅+冰糖:青梅的酸涩在白酒中慢慢释放,与冰糖的甜相互融合,口感独特,回味无穷。🍒 🔸蓝莓+柠檬+冰糖:蓝莓的浓郁与柠檬的清爽,搭配白酒的烈,碰撞出不一样的火花。🔥 🌿药材类泡酒配方 🔹人参+灵芝:人参的...
一、酱香型白酒勾兑配方 1. 马赛克酱香型白酒 成分：茅台酒60%、剑南春酒20%、五粮液酒20%。2. 翡翠酱香型白酒 成分：金酒25%、剑南春酒25%、茅台酒25%、五粮液酒25%。3. 脸谱酱香型白酒 成分：五粮液酒30%、剑南春酒30%、茅台酒20%、金酒20%。二、清香型白酒勾兑配方 1. 旺仔特醇清香型白酒 成分：洋河酒...
酱香型白酒调酒配方 中国马天尼 材料:酱香型白酒50ml、冰块适量、苦精2柱、莱姆汁15ml、白味美思10ml、柠檬皮增香、汤力水加满、红心橄榄2颗 步骤:将所有材料摇匀后倒入杯中,加入冰块,最后用柠檬皮和红心橄榄装饰。 白月光 材料:酱香型白酒30ml、冰块适量、牛奶、咖啡、柠檬皮增香、汤力水加满 步骤:将所有材料摇...
（15）白酒调酒配方 1、高粱酒（配方）A、已处理好(de)酒基100公斤,高粱酒香剂0.3%,白酒增香剂0.15%,乙酸乙酯0.1%,乳酸乙酯0.1%,己酸乙酯0.2%,除苦剂0.1%,食用甘油0.3% .B、普通粮白酒100公斤,高粱酒香剂0.2%,白酒增香剂0.1%,乙缩醛0.001%,香型稳定剂0.1%,特效除杂剂0.1%,使用甘油0.3% .2...
1. 白酒勾调技术配方包括己酸乙酯3.87克、乳酸乙酯2.38克、异戊醇0.36克、丁酸乙酯0.24克、正丁醇0.05克、异丁醇0.27克、乙甲缩醛1.2克、仲丁醇0.07克、正丙醇1.2克、乙酸乙酯0.07克、乙醛0.37克，以及适量的酒尾以调整酸度，可加入10%左右的固态发酵纯粮食酒来调整主体。2. 白酒勾调...
白酒(清香型)1份 汤力水3份 苦精1甩 做法: 准备一只长饮杯,加冰备用; 杯中倒入白酒和苦精,充分搅拌; 补入汤力水,提拉搅拌均匀即可。这四款调酒分别是金汤力、教父、螺丝起子和尼格罗尼的改良版。前三款用的是清香型白酒,其他香型的效果大家可以自己尝试哦!快过年了,不妨试试这些简单的白酒调酒配方,惊艳你的...
介绍浓香型白酒的勾兑配方：二两酒,浓香型的配方:己酸乙酯4滴.乳酸乙酯2滴.乙酸乙酯1滴.浓香香精3滴.五粮香精2滴.丁酸乙酯0.5滴.除苦剂3滴.丙三醇2滴..这是二两白酒浓香型的配方.量多的话可以自己计算 ★一：白酒的勾兑技术属于技术垄断：酒业界有句名言，叫做“生香靠发酵、提香靠蒸馏、成型靠勾兑”，...
勾兑步骤包括：先将高粱酒、玉米酒、大麦酒、糯米酒按比例混合，搅拌均匀；然后加入麦芽糖浆、蜂蜜、柠檬酸、乙基麦芽酚等调味剂，继续搅拌均匀；最后加入适量纯净水，搅拌均匀后即可灌装。注意事项包括：勾兑过程中保持卫生，确保所有材料和器具清洁；乙基麦芽酚添加要适量，过量会影响口感；勾兑后的白酒需...
2、玉米淀粉-玉米淀粉属于天然发酵材料,加入白酒制作可作为食物酵母,便于进行发酵程序,提高白酒的醇香度;一般玉米淀粉的比例在配方中为5%～15%。 3、水-水是白酒中最主要的原料,可改善白酒的口感和淡化感官刺激。由于遴选用水对白酒的工艺制作过程有重大影响,因此酿造过程中要求有严格的水源管理标准以及清洁性;水的比...