在经历了两年多的大浪淘沙后，白酒开发商群体也在洗牌中迎来强分化。近日，酒业家在深入调研了河南、四川、广东等地的多位开发商后发现，近八成中小、跨界开发商躺平退场，而部分品牌资源更优、渠道分销更强、现金流更良性的头部开发商经过谨慎观望，在调整产品结构的同时，已恢复小批量打款备货。酒业家注意到，经过...
酒，作为中华文化的独特符号，在市场的浪潮中演化出了多种形态。对于广大酒友来说，了解嫡系酒、开发酒、定制酒、贴牌酒、授权酒的区别，就如同掌握了白酒江湖的秘籍，能在选购时更加得心应手。今天，就让我们一同揭开它们神秘的面纱。嫡系酒：名门正宗，品质担当 嫡系酒宛如白酒门派中的嫡传弟子，是各大酒厂倾心打造...
2.无目的 开发新品的目的不清晰，为开发而开发。每个产品都有其主要作用，酒企领导要明确开发新品来解决什么问题，在4个产品分类中做思考，会更科学。目的不清晰的结果，会形成大量的同质化产品。不同产品之间的差异化不明显，在口感、价格、包装等方面都过于相似，新品在面向市场竞争之前，先陷入酒企内部产品之间的...
白酒开发酒是指通过对白酒原材料、发酵工艺、蒸馏工艺、储存方式等方面的改良和创新,研制出口感更好、香型更醇、口感更为细致、口感更为柔和的新品种白酒。白酒开发酒的主要目的是提高白酒品质,满足人们日益提高的消费需求。 二、白酒开发酒的技术手段 1. 改良原材料。白酒开发酒可以尝试使用新鲜的小麦、...
在白酒圈里,有许多关于白酒的概念,出现最多的就是定制酒,贴牌酒,嫡系酒,开发酒和抵债酒。对于这些概念,复杂且界限模糊,消费者非常容易混淆。现在就跟大家好生地解密这些酒有什么区别? 1、定制酒 定制酒,顾名思义就是一种个性化定制的白酒,专门为客户提供个性化定制服务,为客户提供定制的包装设计和酒品调配。
不管是嫡系酒,还是开发酒,个人觉得好喝有性价比才是好酒,毕竟这两类酒用的都是酒厂自己的酒。有人说嫡系酒性价比好,开发酒性价比差,这也不一定,嫡系酒性价比主要看酒厂实力,开发酒性价比主要看开发商实力和酒厂的诚意。 一般来说,酒厂发力的时候,开发酒性价比不错,比方说17年的宗明酒业公司习酒和第一批的地...
此外,山西汾酒、四川五粮液、陕西西凤酒等都有开发酒,大部分都没有问题,但不是100%都没有问题。 ►贴牌酒: 一般来说,酒厂可以自己生产白酒,但因为他们不出名,所以他们想“靠大树乘凉”找大厂合作,然后贴上大厂的名字,其成功代表就是金六福。 金六福的产地也在四川,起初它靠五粮液的贴牌走红,现在已经是一款得到认...
每个酒厂的产品，大概可以分为三类：自营、开发和贴牌。1.自营 自营产品指的是酒厂直接运营的产品。每个酒厂的自营产品都不多，少的六七个，多的十几个。这类产品的特点是：高、中、低档层次分明，一分钱一分货，量价成正比，不会出现价高质低或质低价高的情况。一个酒企是否成功，或者说是否有发展潜力，看其...
先说嫡系酒，所谓的嫡系白酒是指酒厂自己生产销售的产品，比如西凤酒酒厂自己生产和销售的产品，就属于西凤酒的嫡系产品。而所谓的开发酒和贴牌酒，大家可以理解成一种酒，下文将统称“开发酒”。这种酒是酒厂为了增加销售渠道，争取市场份额、提高销售额所推出的。不过酒厂自身不生产，只是授权使用它们的商标。比如我是...