南溪区白酒专班相关负责人表示，未来，南溪区将紧扣上级决策部署，以中国生态白酒之乡为新起点，在扩规模、增效益、铸品牌、提环境上下功夫，着力提升优势产能、培育优秀品牌、拓展优质市场、打造优美环境，建设一批零碳企业、零碳工厂，推动南溪白酒产业更高质量发展，世界美酒特色产区﹒南溪影响力持续提升。
不久前,工业和信息化部公布第六批国家工业遗产名单,汤沟窖池群及酿酒作坊成功入选,项目包含明代香泉井1口,六角香泉亭1座,鳖大汪1池,明代1621年窖池10个,清末窖池254个……千百年来,汤沟酿酒人不仅为世人酿造了美酒,还为汤沟留下了中国白酒工业的诸多历史印记,成为中国白酒文化的重要组成部分。 创新文化:守艺不...
南溪如何高速、高质、持久发展,专家们在“中国生态白酒之乡(南溪)”评审会议中这样说。 宋全厚 全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚认为,南溪产区在获得“中国生态白酒之乡”称号后,要把“生态”二字做实做透,建议南溪产区与科研院校合作开展研究课题,理解...
“中国白酒之乡”是对某些地区在白酒酿造方面悠久历史、精湛技艺、丰富文化以及卓越品质的认可。目前,有多个地区被誉为“中国白酒之乡”,其中较为知名的包括灌南和射洪。 灌南 地理位置与人文背景:灌南历史悠久,人文荟萃,是明代文学家吴承恩的祖居地,也是戏曲家洪昇、书画家郑板桥等文人墨客曾驻足的地方。 白酒文化:...
“‘川’越183 好酒在‘县’”走进邛崃①｜“中国白酒原酒之乡”：邛酒芳香香几许？川观新闻记者 张明海 “成都寻美酒，九成在邛崃”。从成都市区出发，一路向西南，车行七八十公里，山势渐起，溪流纵横——这里就是被誉为“天府南来第一州”的邛崃。四川邛崃金六福崖谷生态酿酒基地。受访者供图 作为岷江的...
考察调研了产区内代表企业，并对产区内长江水系及周边生态环境进行实地走访。通过视察查看、听取介绍等方式，专家组详细了解了南溪区在生态酿酒方面的工作。经过全面评审后，中国酒类流通协会决定授予南溪产区“中国生态白酒之乡”称号，授予产区企业金喜来“中国生态酒谷”称号。
造就了如今的“中国白酒之乡·射洪”。 粮为酒之本。五谷精华成就了美酒飘香,因此,酒业发展必然以粮食为基础。但是,同类粮食也会因为产地气候等原因存在差异。只有种出好粮,才能酿出美酒。射洪的酿造历史,就是一部寻好粮、酿好酒的历史。一直以来,射洪都在为找到更...
6月8日射洪市被正式命名为“中国白酒之乡·射洪”获评“中国白酒之乡”射洪底气从何而来？“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。”沱牌酒的故乡射洪，属于盆地丘陵地貌，冬暖夏凉，是酿酒的“天然窖池”。这里酿酒的历史也很悠久，诗圣杜甫来射洪金华山凭吊陈子昂读书台遗迹，曾题诗赞“射洪春酒寒仍绿”。 穿越古今，6...
在最近的“中国生态白酒之乡（南溪）”评审会议上，区经信科技局、区环保局（环监站负责人）、区农业农村局、区水利局、南溪经开区相关处室、区气象局、区食品协会及区酒推办等主要负责人齐聚一堂，充分展现了政府对酿酒行业发展的高度重视与大力支持。为了不断追求品质的卓越，南溪积极寻求科研力量的支持，与江南...