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4、无油无水的打蛋盆里倒入欧福蛋白液，分三次加入细砂糖，第一次是大粗泡时加入，第二次是小细泡泡时加入，第三次是出现明显的纹路时加入。打至蛋白倒扣不掉落，提起打蛋头有小尖角状态。5、取三分之一蛋白加入面糊里之字形搅拌均匀，6、然后全部倒入打蛋盆里和蛋白搅拌均匀，不能划圈搅拌。倒入7寸方形...
6、把面糊倒入6寸模具。 7、将模具放入预热好上下火140℃的烤箱,倒数第二层,烤45分钟左右,直到蛋糕完全膨起,用牙签扎入蛋糕中心拔出,牙签上没有残留物,就表示烤熟了(不同烤箱时间温度不同,请根据实际情况酌情调整) 8、蛋糕出炉并冷却后,脱模切块即可食用 诱人的白蛋糕(蛋清再也不怕没处用了)的烹饪技巧 TIP...
20 取适量打发的奶油，涂抹在蛋糕表面和四周，直至相对平滑完整。21 黑巧克力隔水加热，装入裱花袋中，用牙签在蛋糕表面画好图案，再用黑巧克力酱沿着标记画图案。22 10、分别取适量黄桃酱和黑布朗酱，装入裱花袋中，装饰皇冠和衣服。23 11、用油纸剪出图形，遮挡画好的部分，其余空白筛抹茶粉即可。四周装饰白巧克...
白蛋糕的做法 步骤1 蛋清中加盐和柠檬汁用电动打蛋器打出大泡后,分三次加入白砂糖打成硬性发泡。 步骤2 将过筛的面粉、玉米粉切拌入糖蛋白中,用橡皮刮刀以上下切拌的方式拌匀蛋白糊 步骤3 将拌匀蛋白糊倒入模具中,并在桌上磕几下,把面糊中的气泡震出,烤箱预热180度,烤箱下层托盘中放开水,蛋糕模具托盘放中层...
只有白色蛋糕, 才配得上婚礼的浪漫气质。 婚礼蛋糕, 本就是西方传来的传统, 婚礼上切分蛋糕, 寓意着新人的婚姻甜蜜幸福, 在座的宾客, 都能享受到新人新婚带来的甜蜜。 现在,越来越多的新人们, 开始重视婚礼甜品台的质量了。 而婚礼的主蛋糕, 一定是一场婚礼甜品台的重中之重。
白巧克力生日蛋糕～食材 牛奶 45克 玉米油 45克 砂糖 110克 低筋粉 85克 奶油 240克 白巧克力 适量 黑樱桃 6个 鸡蛋 5个 树莓 1个 步骤 1 蛋黄，牛奶，玉米油，砂糖26克，拌均，放入过筛的低筋粉，拌至顺滑无颗粒，震出气泡，蛋白分三次加24克砂糖加几滴柠檬国白醋打至湿性发泡(想吃硬点点口感的可...
十二款送女士高级感白色系生日蛋糕🎂应该没有哪个女生可以拒绝这些白色系生日蛋糕吧!赶紧点赞收藏等闺蜜生日做起来吧#生日蛋糕 #人气蛋糕推荐 #女生蛋糕 #闺蜜 #白色系蛋糕 - 翻小糖吖于20231123发布在抖音,已经收获了305个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1 先介绍一下这个蛋糕用的模具吧 2 覆盆子啫哩夹馅的做法：覆盆子果泥+细砂糖加热至可以化掉吉利丁，即可，加入吉利丁拌匀，入6寸圆形慕斯圈冷冻备用。3 白巧克力慕斯的做法：芝士隔水软化，用蛋抽打至顺滑，分次加入白巧克力拌匀（隔温水）；4 鸡蛋黄用手抽搅拌均匀，淡奶油1（75g）+牛奶+香草豆荚加热至将要...
白蛋糕 份量:6寸模具1个。 “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 30~60分钟|切墩(初级) 低筋面粉200g 、 蛋清45g 、 细砂糖60g 、 盐1g 、 软化黄油42g 、 香草精1小勺 、 泡打粉5g 、 牛奶100g 烹饪步骤 步骤1/7点击查看大图...