珠海市斗门区白蕉镇地标产品。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈(Lateolabraxjaponicus),隶属于鲈形目,鮨科,花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。 食材特征:体长,侧扁,背腹面皆钝圆;头中等大,略尖。吻尖,口大,端位,斜裂,上颌伸达眼后缘下方。两颌...
这种得天独厚的自然环境,为白蕉海鲈提供了绝佳的生长环境。 白蕉海鲈的肉质特别细嫩,味道鲜美,这都要归功于它的生长环境。咸淡水交界的地方,水体盐度常年保持在1到15度之间,这种环境让白蕉海鲈鱼肉鲜嫩、清甜嫩滑。斗门区的水质不仅适合养殖,还富含各种有益的营养成分,让白蕉海鲈鱼肉更加美味。 🍽️白蕉海鲈的...
白蕉海鲈生长在珠海市斗门区白蕉镇,这里位于珠江的出海口,河川支流丰沛,气候温和多雨。最关键的是,这里的水质特别好,是供澳门的水源保护区,完全没有污染。咸淡水交汇的独特地理条件,使得白蕉海鲈的肉质特别鲜美,口感独特。 咸淡水交汇的地方,水体盐度常年保持在1到15度之间,这种环境真的很少见。斗门区的河涌纵横交错,...
早在2023年年初，斗门区提出，要从产业布局、种苗培育、机制创建等方面入手，通过推动种苗繁育基地建设，实现种苗工业化生产，规模化繁育，进一步健全白蕉海鲈繁育产业体系，塑造安全优质形象，打造精品白蕉海鲈品牌。为突破瓶颈，实现三产融合发展，斗门区与市国资携手打造示范基地，旨在“筑巢引凤”打造引才平台“聚才引智...
白蕉海鲈的基本介绍 白蕉海鲈为,珠海市斗门区白蕉镇地标产品。“白蕉海鲈”鱼品种为花鲈(Lateolabrax japonicus),隶属于鲈形目,鮨科,花鲈属。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人,但爱鲈鱼美,君看一叶舟,出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。营养价值 海鲈鱼蛋白质丰富,肉质鲜美,是常见的海洋经济鱼类之一。 1、...
《地理标志产品—白蕉海鲈》（DB4404/T 2-2020）是2020年12月30日实施的一项中华人民共和国广东省珠海市地方标准，归口于珠海市农业农村局。地方标准《地理标志产品—白蕉海鲈》（DB4404/T 2-2020）规定了白蕉海鲈地理标志产品保护范围、自然环境、种源、养殖技术、质量与等级、试验方法、检验规则、标志、包装、运输...
🐟白蕉海鲈,这可是珠海斗门的骄傲!咸淡水交汇的独特环境,让这里的海鲈鱼鲜美无比,营养丰富,简直是鱼中极品!无论是家庭聚餐还是节日大餐,白蕉海鲈都是必选之物,快来了解它的前世今生吧!🌊 白蕉海鲈的养殖环境 白蕉海鲈主要养殖在珠海市斗门区白蕉镇,这里位于珠江的出海口,河川支流丰沛,气候温和多雨。
该镇不仅养殖面积最广，产量亦位居前列，更因出产的海鲈鲜美无比而声名远扬。自上世纪八十年代末起，白蕉海鲈之名逐渐为流通商贩和当地农民所熟知。据《斗门县渔业志(1991-2000)》记载，八十年代初，斗门区白蕉镇新沙村在省、市水产专家的指导下开始尝试养殖海鲈。经过人工孵化幼苗、海水网箱养殖及淡水养殖等多个...
东经113°05′至113°25′，北纬21°59′至22°25′，是珠海市斗门区“白蕉海鲈”地理标志产品保护范围。这片区域位于珠江三角洲南端，从磨刀门到崖门，天然咸淡水资源丰富，水体盐度适中，为海鲈提供了理想的生长环境。同时，这里属于南亚热带季风湿润气候，终年温暖湿润，水温适宜，使得海鲈生产期更长，甚至能在此...