1.把大白菜从顶部1/3处切开,只要叶子,把叶子剥下来,洗干净,剩下的白菜帮可以炒酸辣白菜或者炒木耳。胡萝卜去皮洗净,韭菜择洗干净‘’ 2.把猪肉剁成肉馅,胡萝卜切成末。 3.锅内加入水烧开,下入白菜叶烫一下,把白菜叶烫变软就可以了,这样容易包肉馅,不会破,不要煮过火,将白菜叶捞出,放到冷水中投凉,捞出...
1.白菜处理干净,改刀切成片。小葱洗净切成小段备用。 2.起锅烧油,下入蒜末和小米辣爆香,再下入蚝油小火炒香,烹入少许酱油,接着再下入白菜,翻炒均匀,调入少许盐、少许胡椒粉,翻炒入味,撒入葱花,即可出锅装盘。 清炒白菜 1.白菜改刀切片,处理干净备用。 2.起锅加入混合猪油,下入葱花炸香,下入白菜快速...
食材:五花肉 100克、大白菜 半棵、红薯粉 1把、大葱 1段、姜 2片蒜 2瓣、生抽 2大勺、五香粉 1小勺、盐 1小勺、蚝油 1大勺、黄酱(豆瓣酱) 1大勺、虾皮(可省) 1小把、枸杞子(可省) 若干颗; 做法步骤: 1.五花肉切片,红薯粉热水泡软,白菜切段。 2....
1.白菜最好选用黄心白菜，黄心白菜外叶浓绿、内叶鲜黄，口感鲜爽，将白菜剥去最外几层白菜叶，只要白菜中间，白菜心的部位，可以生吃，吃着口感脆嫩。2.把白菜剥开，放在清水中投洗干净，捞出沥净水分，水分一点要沥净，白菜上不要有水，否则拌出的白菜口感不好 3.把白菜叶用手撕下来，再撕成大小均匀些地块...
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做法: 1.先把白菜去叶,选取三层内的菜心。 2.下入开水锅中烫约1分钟,放进小翅盅里,再把咸蛋黄和鸡汁调汁浇上即可。 5.白菜炖豆腐 原料:白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐。 做法: 1.白菜切段,豆腐切块。 2.豆腐下水焯一下,捞出沥干。 3.白菜下水焯一下,捞...
1：把白菜心洗净，手掰成块。2：碗内加芝麻酱，糖，醋，老抽，香油，蜂蜜，加盐调味，搅匀成酱汁儿。3：把酱汁儿倒在白菜里抓拌均匀，装盘撒黑芝麻点缀。4：裹满酱汁儿的白菜叶儿，脆爽开胃，特别好吃。这么简单，动起手来做做吧。酸辣白菜 食材 小白菜、葱、蒜、小米辣 做法 1：小白菜洗净手撕成小块，...
1. 白菜炒肉丝：将白菜切成丝，加入炒熟的肉丝，调入盐、鸡精、生抽、料酒等调料，翻炒均匀即可.2. 白菜炒蛋：将白菜切成小块，打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。锅中倒入油，加入蛋液和白菜，翻炒均匀即可.3. 白菜炖豆腐：将豆腐切成小块，白菜切成大块。锅中倒入油，加入豆腐和白菜，加水没过食材。
今天我们就分享11道白菜的家常做法，天冷家里餐桌上必备下饭菜，下面分享下做法：【老厨白菜】所需材料：白菜5-6叶、木耳1小把、猪肉100克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙、干辣椒2-3个、花椒粉半茶匙、鸡精1茶匙、米醋半汤匙、做法步骤：1.粉条需要提前泡发...