一、 要面子不要里子，这种白菜要不得 买白菜的时候，可千万不要被外表给蒙蔽了，有些白菜，看起来特别的新鲜，而且叶子也特别的翠绿，关键是堆放了很久，依然还保持这种情况，那么就要警惕了。喷洒甲醛的白菜，目的就是要看起来，非常的好看，其次就是保存时间更久，这样面子做足了，人们也就容易被欺骗。所以久放...
新鲜的白菜在存放几天后，叶片通常会逐渐枯萎、发黄。但喷洒过甲醛的白菜，其叶片的枯萎速度明显变慢，看起来像是永远保持新鲜。这是因为甲醛具有抑制植物自然老化的特性，使得白菜在过长时间的存放下仍能维持较好的外观。甲醛通过减缓细胞的衰退过程，让白菜的叶片难以自然枯萎。这种“长时间保持新鲜”的现象实际上是由...
白菜当中的水分含量比较高,新鲜的白菜采摘之后一两天,最外边的一两层叶子就会出现明显的改变,水分会大量流失,而出现发黄枯萎,甚至是腐烂的现象,但是如果白菜的表面依旧非常完美,没有任何腐烂发黄枯萎的情况,大家就要引起警惕,这可能是喷洒过甲醛的白...
三、喷洒过甲醛的白菜，或有3个特点 要避免购买含有甲醛的白菜，有三个主要观察要点。首先，可以通过闻味道来辨别。甲醛有一种刺激性气味，如果嗅到蔬菜表面有异常气味，就应该怀疑可能含有甲醛。其次，可以观察外表。喷洒甲醛的白菜可能外观更鲜亮，这种外表的光鲜很可能是甲醛维持的结果。最后，要看白菜的内部状况。
喷洒过甲醛的白菜通常具有的三个特点，并提醒大家在购买时要注意识别，避免买到有害的白菜。一、外观异常光亮 正常情况下，新鲜的白菜表面。应该是自然的绿色或淡绿色，且略带粗糙感。而经过甲醛处理的白菜，由于甲醛具有一定的防腐作用，会使白菜表面变得异常光滑、光亮，看起来非常诱人。这种光亮，并非自然生长的结果，...
其实，蔬菜中的甲醛主要分为内源性和外源性两种，内源性的甲醛是生物代谢产生的，一般含量极少，对人体基本不会产生危害，而外源性的甲醛则是一些不良商家为了延长蔬菜储存时间，而在食物的加工、运输、销售等过程中违规添加的。不过，大家无需过分担忧会买到甲醛大白菜，因为我国明文规定，甲醛是不能添加至食品中。
“甲醛白菜”从字面的意思上看就是含有甲醛的白菜，而这样的白菜不仅外观上更加的鲜亮，保存的时间也可以得到延长，可以说最大程度上降低了食物的浪费。但我们也知道，甲醛这种物质是WHO认定的一级致癌物，长期吃带有这种物质的蔬菜会增加癌症出现的可能性，因为为了身体健康，这类“甲醛白菜”要注意避免。既然这种“...
看颜色：正常的新鲜白菜颜色是嫩绿色或白色，而喷涂了甲醛的白菜则常常看起来更加鲜亮、翠绿。因此，在购买白菜时，我们需要注意观察其颜色是否过于鲜艳。摸表面：正常的新鲜白菜表面有一定的湿润感，而喷涂了甲醛的白菜表面则比较光滑。因此，在购买白菜时，我们可以用手摸一下白菜的表面，如果感觉过于光滑，则需要注意...
为了让白菜看起来更新鲜、更有卖相，一些商家便动起了歪脑筋。他们用甲醛溶液喷洒在白菜表面，利用甲醛的防腐作用延缓白菜的腐烂速度，从而降低损耗。对于这些商家来说，甲醛白菜可以卖得更久、更远，利润自然也更高。普通消费者如何避免买到甲醛白菜呢？看清这3点，别把危险带回家：第一，看白菜的外观。被甲醛处理过...