方法一：吃不完的白菜，我们先将白菜的头部根部进行切除，因为白菜最开始先腐坏掉的首先是根部，根部保存得当，那么白菜就新鲜。切除掉的白菜根部，我们再将白菜叶子，有发黄或者有黑点，坏掉的菜叶子将其摘除掉，不摘除也会因此传染到新鲜的白菜上哦。摘除掉后，趁个空挡的时间，我们拿出一个小碗，在小碗中倒入5小...
将白菜掰去老梆不用,洗净,沥净水,腌辣白菜的调料是超市买的,网上也有卖,买的小袋的,可以腌制2-3斤的白菜将白菜片成片,或者切成块,切成瓣也可以,片成片更容易入味,腌制时间也短,把白菜里撒入盐,戴上一次性手套,抓匀,腌制一夜到时间后,把白菜攥一下,将腌制出的水攥出,待用将苹果切成末,将腌辣白菜的调料...
八十年代初的时候，我家囤菜（囤菜主要就是指大白菜），不是几百斤，是三千斤，1.5吨。我家是国企...
任何食物都是过犹不及,因此白菜吃多了并没有明显好处,反而有很多危害,包括营养不足、腹泻、中毒等,具体如下: 1、营养不足 白菜属于蔬菜,白菜吃多了而导致其他的食物摄入减少,会导致体内营养成分过于单一,不利于营养均衡。 2、腹泻 白菜比较容易变质,若是变质的白菜吃多了,很可能会出现腹泻、腹痛等胃肠道不适症...
1、准备两棵白菜，用清水洗净。2、白菜撕成小朵，白菜想要更入味的话一定要用手撕，这样比切出来的更好吃。3、花椒适量，干辣椒和小米辣切好备用，干辣椒和小米辣的分量可根据个人的口味来加。4、起锅烧油，加入切好的小米辣、干辣椒段和一小把花椒，炒出香味。5、倒入撕好的白菜朵，炒软，锅中加入一勺白醋、...
或许是因为抢占了中国当代白菜品种发源地的先机,白菜在南方的表现可谓“别出心裁”,因为这边的白菜很多长得都与大白菜几乎全然不同。乌塌菜,多见于南方地区 ©摄图网 先拿来自苏州吴江的香青菜举例。它整体看似很大,实际上半个身子塌陷于地一般,椭圆形叶片肥厚色深,叶面纹路犹如青筋,所以还有“绣花筋”的花名。
大白菜亚种蔬菜主要可分为四种类型，分别是散叶大白菜、半结球大白菜、花心大白菜和结球大白菜，四种类型之下又有数以千计的栽培品种，不过种类虽多，但外观差距不大，一眼便能人认出这是白菜。虽然现阶段我国大白菜亚种蔬菜的种植面积远高于小白菜亚种蔬菜且种植区域主要集中于北方地区。但其实至少在唐朝以前，我国...
囤白菜的习惯与情怀 冬天的东北寒冷无比，蔬菜的种类很少。因此，东北人囤白菜的习惯源自于远古时代，是为了过冬准备食物。白菜的耐贮藏性和价格亲民使其成为首选。此习惯已经深入东北人的骨髓，并成为了一种情感寄托和文化符号。囤白菜不仅为了应对突发情况，还是对未知未来的一种担忧和期盼。此外，邻里之间相互帮助搬运...
用刷子给白菜的根部刷上酒糖汁，多刷两遍。起什么作用呢，白糖可以给白菜提供养分，而白酒则能给白菜消毒杀菌，防止细菌滋生。这样白菜始终保持一种健康状态，所以保存的时间才长。刷好酒糖汁的白菜，准备宽一点的保鲜膜，平放桌子上，白菜放在保鲜膜上，仔细包起来，多包几层。注意要包紧，让保鲜膜贴紧白菜的每...