将进酒白茶是沈泽川的生母。沈泽川的生母叫白茶， 但她并非启东策郡的白冲链家女。她叫这个名字，是因为...
属于绿茶类的安吉白茶,在福鼎白茶兴起后,此白茶与彼白茶,真真假假分不清。 但,辨清二者的原料和工艺,白茶的真身瞬间清晰。 切记,别把真身是绿茶的安吉白茶,错认成真正的白茶! 《3》 月光白,并非白茶 月光白,与安吉白茶一般,有着与白茶相似的“白”字。 然而,眼前的安吉白茶,从产地上便决定了它并非福鼎白茶。
在茶叶的世界里,存在着这样一类茶,她叫——白茶。 白茶在近两年可以说是非常火了,除了有,“一年茶,三年药,七年宝”的美誉外,更是功效甚多,消炎减肥降脂样样俱全。 什么是白茶呢? 白茶属于轻微发酵茶类,中国六大茶类之一,历史名茶。是福建特种茶,有“茶叶中活化石”之称,主要产于福建闽东和闽北地区。 白茶的...
而这一加一减，让安吉白茶的茶汤的口感上就具有明显的优势。毕竟谁都喜欢口感鲜爽、微甜而不是苦涩不堪的茶汤。于是，前几年还流行的，不苦部涩不是茶的口号就不攻自破了。因为白茶就不会同意这种说法，无论是工艺白茶，还是颜值白茶，都不同意。为什么安吉白茶叫颜值白茶呢？为了方便与工艺白茶区分，必经安吉...
1、梅相靖 国家级 梅相靖，男，汉族，1945年出生，2012年12月被评定为第四批国家级非物质文化遗产项目白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）代表性传承人，福建省福鼎市申报。梅相靖出生在茶业世家，祖居点头柏柳村地处东海之滨，是福鼎大白茶、大毫茶的原产地，号称中国白茶第一村。其祖父梅伯珍毕生研究白茶...
福鼎白茶:三天三夜的“日光浴” 福鼎白茶的核心工艺是“日光萎凋”,茶青在阳光下自然失水,讲究“看天做茶”。这种工艺最大程度保留了茶叶的活性酶,为后期转化打下基础。但也因依赖天气,产量和品质稳定性受限制。 云南白茶:山野智慧的快手版 云南气候干燥,白茶工艺更灵活:室内萎凋、复式萎凋为主,干燥温度略高,加速...
1. 梅相靖：作为国家级非物质文化遗产项目“白茶制作技艺（福鼎白茶制作技艺）”的传承人，梅相靖先生1945年出生于福建省福鼎市点头柏柳村。他出身于茶叶世家，祖父梅伯珍是福鼎大白茶和大毫茶制作技艺的开拓者。梅相靖从小跟随父辈学习白茶制作，成为福鼎白茶制作技艺的第三代传人，现年已高，正将技艺传授...
安吉白茶 错认亲戚之人便是浙村的安吉白茶，不过后来据我了解，冒充之事原来情有可原，并非是他有意为之。而是某些人因为不太了解白茶家族，所以误以为安吉白茶也是白茶家族的人，甚至还误认安吉白茶是您的表弟。为何大家将安吉白茶误认为白茶家族的一份子，其实原因很简单，我们从他的名字上就可以知晓真相。像我们...