1、 提高免疫力 白茄子干中含有丰富的维生素C和维生素E，这两种维生素是非常好的抗氧化剂，能够帮助人体抵御外界侵害。茄子还含有多种矿物质和维生素B群等，可以增强免疫力，预防感染和疾病。2、 降低血脂 白茄子干中富含的纤维素可以帮助降低血脂，防止血液中的胆固醇升高。茄子中还含有一种叫作茄碱的...
这款白茄子干色泽诱人,口感独特,适合做各种家常菜,简直是厨房的必备良品!无论是炖汤、炒菜还是当零食,都是极好的选择,带给你满满的田园风味。快来一起享受这份来自大自然的馈赠,让你的餐桌更加丰富多彩!#你的家乡有这种植物吗 #你能叫出它的名字吗 #谁知道这是什么 热榜推荐 #王一博现身金鸡奖提名表彰 热烈的...
【晒茄子干】第一步、买一些新鲜茄子，表皮光滑鲜亮，捏起来硬中带软的茄子比较新鲜。茄子洗干净后不用削皮，切掉头尾，再切成2厘米宽的茄子条。第二步、把茄子放进大盆里，撒一些食盐，可以多撒一些，用手翻拌均匀，腌制3个小时，把茄子的水分腌出来。食盐可以降低氧化酶的活性，就不会被氧化发黑了。第三步、...
白茄子治疗面部雀斑和汗斑，面部长有雀斑和身上有汗斑者，可用白色茄子捣烂取汁，一日2一3次，净面后(汗斑洗净患部)，涂抹或将白茹子切成片，蘸硫黄粉擦患处，每次需擦3一5分钟，15天为一疗程，3~5疗程见效，坚持久用，可获痊愈的效果。吃白皮茄子可以美白，还对风湿性关节炎有好处。
1、茄子切好后，先加盐腌制一下，腌出多余的水分，这样更容易晒干，还不担心发黑，晒好的茄子干又白又干。但要记住，别用手使劲挤，破坏了茄子的结构，也会发黑。2、茄子要上锅蒸一下，可以利用高温杀菌，也让茄子变熟，增加了香味和口感，茄子干更加香味浓郁，吃起来也有嚼劲。觉得我的文章不错，请给我点...
温度过低。温度过低的时候，茄子体内的茄红素转化就会受到阻碍，这样茄子就会出现发白的现象。茄茄科茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，果可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。
在制作过程中，关键是要避免茄子直接暴露在阳光下晒干，因为这样容易导致茄子发霉和变黑。掌握两个妙招，便能轻松制作出洁白如雪、香气四溢、口感嚼劲十足的茄子干。如今菜价亲民，大多数蔬菜只需几毛钱，贵一点的也就一两块，正是大量购买的好时机。茄子作为夏季的时令蔬菜，不仅营养丰富，口感还与肉类相似，现在更是...
白底上的茄子干 ID: hi2242642778 收藏 加入清单 下载 版权btpic TIFF大小 63.3MB 格式JPG 编辑图片 以图搜图 大图:5760× 3840 像素·48.77 cm × 32.51 cm·300dpi·JPG 中图:1000× 666 像素·35.28 cm × 23.5 cm·72dpi·JPG 小图:500× 333 像素·17.64 cm × 11.75 cm·72dpi·JPG 了解更多 ...
白底上的茄子干 ID: hi2242642794 收藏 加入清单 下载 版权btpic TIFF大小 63.3MB 格式JPG 编辑图片 以图搜图 大图:5760× 3840 像素·48.77 cm × 32.51 cm·300dpi·JPG 中图:1000× 666 像素·35.28 cm × 23.5 cm·72dpi·JPG 小图:500× 333 像素·17.64 cm × 11.75 cm·72dpi·JPG 了解更多 ...
其实晒茄子干很简单,但要记住不能直接晒,容易发黑发霉,因为茄子接触空气,发生了氧化褐变,所以晒之前要记住3点。 1、用嫩茄子不用老茄子,老茄子不仅籽又大又多,而且皮还比较厚,口感特别差。 2、茄子要先煮后晒。茄子中含有酚类和氧化酶,接触空气就会发黑。用水煮过后,能让氧化酶失去活性,就不会发黑了。另外水...