白脱油属于什么脂肪..白脱油属于植物脂肪,即**食用植物奶油**。虽然叫做“油”,但并不是真正的油脂(甘油酯),而是一种类似黄油的可涂抹的食品。其主要的成分是棕榈酸和硬脂酸的等饱和、不饱和脂肪酸。适量的使用可以作为烹饪时的