大火滚开后转小火焖上钟头，这时候揭开锅盖，羊肉已经炖得酥而不烂。白萝卜千万别切太小块，两指宽的滚刀块最合适，太早下锅容易煮化，等羊肉炖够火候再放，咕嘟半小时就能吸饱汤汁。临出锅撒把枸杞，咸淡用盐找补，这碗汤喝的就是原汁原味的鲜。上班族也别犯愁，电饭煲就能搞定一锅好汤。羊腿肉切大块焯水...
羊肉汤怎么熬白,秋冬时节,熬上一锅羊肉汤,白白的稠稠的汤。再放上煮好的羊肉加上香菜香油盐。别提多好喝了。可是,家里作羊肉汤都是清的,怎么炖都是清的,为什么去饭店里的吃的羊肉汤都是白的?羊肉汤怎么熬白呢?
炖煮过程已经过了大约一小时，你会发现锅中的羊肉汤已经奶白了。那么，你需要用漏勺将花椒和葱姜全部捞出，适量味精加入，将美味提升到极致。然后转小火炖煮，让羊肉和羊肉汤更好地混合。接着开始处理白萝卜。将白萝卜切成两厘米左右的厚片，切好的萝卜片加入羊肉汤中，配合已经煮好的羊排，堪称绝配。又到了最...
用法用量每服4钱,用羊肉汁1中盏,煎至6分,去滓,每于食前温服之 摘录《圣惠》卷三十 《普济方》卷二五○:白羊肉汤 药方名称白羊肉汤 处方白羊肉半斤。 功能主治益肾气,强阳道。主(疒颓)疝。 用法用量去脂膜,切作片,以蒜齑煮食之,3日1度。
食材：羊排、白萝卜、鲫鱼 调料：油、大葱、小葱、姜、高度白酒、炒果、白芷、肉蔻、高良姜、胡椒粉、鸡精 制作步骤：1.准备两斤羊排，羊肉最好挑选有一点点肥的，能够带着一点点羊油的羊肉，这样炖出来的羊肉汤才会更加好喝。把羊排放进大碗中，加入没过羊排的清水，浸泡20分钟左右。时间到后把羊排捞出来，放入...
首页/书籍/奇效良方/ 白羊肉汤 治虚劳羸瘦,脚膝无力,耳聋盗汗,心多忪悸。 白羊肉(二斤,去脂膜,汲水四升煮取二升) 桂心(三分)杜仲(去粗皮,炙黄,锉) 白茯苓熟地黄牛膝(去苗)人参(去芦)白术远志(去心)黄芪(锉)龙骨(以上各一两)磁石(三两[方剂汇www.fane8.com],捣碎,水淘去赤汁) ...
羊肉汤是一道非常好的美食,他不仅汤汁鲜美,而且还会营养,很多地方的人都很喜欢喝,我们平常吃的羊汤烩面了,关键的部分还是羊肉汤,好的羊肉汤,不仅需要的是火候,还需要还是要选择的材料,羊肉汤熬白的关键是在于羊肉和羊骨头,选择好的羊骨头,熬出的汤汁不仅明白,鲜美,营养丰富。 羊肉汤非常出名的就是开封和商丘的羊...
白羊肉汤 白羊肉汤组成 白羊肉 250克 白羊肉汤的功效与作用 益肾气,强阳道。 白羊肉汤主治 疝。 白羊肉汤用量用法 去脂膜,切作片,以蒜商煮食之,3日1次。 白羊肉汤方源 《普济方》卷二五〇。
浓白暖身羊肉汤的做法 羊肉和羊棒骨放水中浸泡并反复清洗,去血水。 锅中烧开水,水开后分别放入羊肉和羊棒骨,撇去浮沫,直到不再出浮沫后捞出,并清洗干净。 汤锅中放水,大火烧开后加入羊肉和羊棒骨,并放料酒和葱姜。 让汤大开半小时后,加入白芷,良姜,草果,桂皮,山楂,滴几滴植物油汤易浓白。