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撇去甘蔗汁浮于表面的杂质，添加细小晶种，使用离心机离心，得到糖结晶，再烘干就可以得到白糖了。个人自制糖过程 过滤甘蔗汁—石灰乳碱化甘蔗汁—烧开甘蔗汁撇去浮沫—静置两小时除去无糖杂质—甘蔗汁烧开蒸发浓缩—熬干成黏稠糖膏—搅拌缓慢冷却—最后静置晾凉得到糖块，研磨后得到红糖粉末。因为二氧化硫普通人很难...
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它全称是《食品安全国家标准 食糖》 ，这个标准的范围可广啦，适用于以甘蔗、甜菜为原料生产的原糖、白砂糖、绵白糖、赤砂糖、红糖、方糖和冰糖等等一系列食糖。可以说，只要是市面上正规销售的食糖，都得符合这个 GB 13104 标准里关于食品安全方面的基本要求，像污染物限量、微生物限量这些保障咱吃得安全、健康的...
现代工艺则可能采用更高效的结晶技术和设备，但基本原理相同，都是利用糖溶液的过饱和状态促进晶体生长。二、物理形态的区别从外观上看，白砂糖呈现为细小均匀的白色颗粒状，易于溶解于水，是烘焙、烹饪及日常调味中最常用的糖类之一。而冰糖则多为大块或多晶体结构，颜色透亮，质地坚硬，需要较长时间才能完全溶解于水...
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